Hapankaali kovakuoriaisista Tiedätkö, että perinteinen lääketiede pitää hapankaalia yksinkertaisesti maagisia parantavia ominaisuuksia. Perinteiset parantajat suosittelevat savukaasua sekä sen mehua mahdollisista vaivoista, jotka vaihtelevat kylmästä ja päättyvät vakavien sairauksien, kuten epilepsian ja keuhkoastman, kanssa. Se on erittäin hyödyllinen miehille. Uskotaan, että hapankaalin päivittäinen kulutus voi lisätä merkittävästi tehoa ja pitää sen pitkälle edistyneinä vuosina. Naisille se on hyödyllistä kosmeettisissa tarkoituksissa. Masukko hapankaalista antaa tuoreuden ja samettisen kasvojen iholle, pigmenttikohdat värjäävät ja auttavat myös pääsemään eroon akneesta.
ainesosat:- Valkoinen kaali 3000 g
- Punajuuret 1000 g
- Keitettyä vettä 1 l
- Suolaa 2 rkl. l.
- Pepper musta herneillä 7 kpl.
- Pepper tuoksuva 5 kpl.
- Taulukkoetikka 1 rkl.
- Sokeri 1 rkl.
- Laakerinlehti 3 kpl.
- Vaihe 1 Tärkeimmät ruoanvalmistustuotteet: valkoinen kaali, punajuuret, vesi, etikka, musta ja paprika, sokeri, laakerinlehdet ja suola.
- Vaihe 2 Puhdistamme kaalia, poistamme vihreät ja vahingoittuneet levyt, leikkasimme puoli, leikasimme joka puolet 4-5 osaan pitkiä ja sitten ristikkäin neliöiden saamiseksi.
- Vaihe 3 Leikkaa juurikkaat ohuiksi viipaleiksi.
- Vaihe 4 Kaali sekoitetaan sokerijuurikkaan kanssa.
- Vaihe 5 Sekoita marinadi: 1 litra vettä, kiehua, lisätään mustapippuria, paprikaa, suolaa, sokeria ja laakerinlehtiä ja keitetään sitten vähäisellä lämpöllä 10 minuuttia. Lisää sitten etikka ja kiehuudu vielä kirjaimellisesti 1 minuutiksi.
- Vaihe 6 Täytä keitetty marinaatti kaaliin punajuurilla.
- Vaihe 7 Sitten panemme kaiken 3 litran purkkiin ja jätämme sen lämpimään paikkaan 3-4 päivää.
- Vaihe 8 Tarjoa hapankaalia välipalaa tai salaattia toiselle kurssille, ensin leikataan ja täytetään auringonkukkaöljyllä.