Valmistamme lihaa Zrazy Zrazy on ukrainalainen, puolalainen, venäjä, valkovenäjä, liettualainen keittiö. On olemassa paljon vaihtoehtoja: peruna ja liha erilaisten täyteaineiden muodossa ja lihaa rullien muodossa, kun lihan leikataan ohut ja täytetty. Jokaisessa muodossa tämä on runsas ja maukas ruokalaji, joka on erinomainen toinen iltapäivällä ja hyvä päivällinen työpäivän jälkeen. Tarjoillaan perunoita, pastaa, riisiä tai vihanneksia.
ainesosat:- Sianliha 500 g
- Auringonkukkaöljy 50 ml
- Pippuri musta maa 2 hyppysellinen
- Suolaa 1 tl.
- Munat kana 1 kpl.
- Parsakaaliokaali 100 g
- Mushrooms champignons 150 g
- Valkosipulia 2 neilikkaa
- Sipulit 1 kpl.
- Leipävalkoinen 100 g
- Vihannekset 100 g
- Vaihe 1 Lihan ruoanlaittoa varten otetaan liha tai valmis syötävä jauhettu liha. Minulla on sianlihaa. Ja myös valkoista leipää tai valkoista leipää, sipulia, valkosipulia, parsakaalia, herkkusieniä, kananmunaa, suolaa, pippuria, rypäleitä ja auringonkukkaöljyä.
- Vaihe 2 Jauhota jauhettu liha, sipuli, valkosipuli, kastettu leipä. Maku ja sekoita hyvin solim ja pippuri.
- Vaihe 3 Sekoita ja parsakaalia hienoksi jauhotaan ennen kuin haihtuu neste. Solim maistaa.
- Vaihe 4 Täydennyksestä muodostumme kakun.
- Vaihe 5 Aseta keskelle herkkusienet ja parsakaali.
- Vaihe 6 Kulhoon rikkoa muna, ravista sitä hieman ja laske hölynpudotus.
- Vaihe 7 Sitten kääri leivänrutiineihin.
- Vaihe 8 Kaada auringonkukkaöljy paistinpannuun ja paista kummallakin puolella 7-10 minuuttia. Voit paistaa syvään, mutta rasva on enemmän.
- Vaihe 9 Zrazy on valmis.