- Tomaatit - 4 kpl
- Sipuli - 6 kpl
- Pepper sweet Bulgarian - 2 kappaletta
- Porkkana - 1 kpl
- Kaali - 1 kpl
- Selleri (varsi) - 1 kpl
- Tilli - - Maku
- Bay Leaf - - Maku
- Pippuri mausteinen maa - - Maistaa
- Valkosipuli - 3 hammasta
Ainesosista - vain vihanneksia. Pippa sipuli ja valkosipuli pienissä kuutioissa, porkkana hienoksi grillataan raastimeen tai leikataan ohuiksi nauhoiksi. Ohut tuore tuore kaali. Puhdistamme bulgarialaisia papuja, leikataan pieniksi kuutioiksi. Tomaatit ja leikataan pieniksi kuutioiksi. On parempi käyttää voimakkaampia tomaatteja - ne eivät kaadu ja eivät muutu puuhun keittämisen aikana. Siirrämme kaikki valmistetut vihannekset kattilaan, lisäämme hienoksi hienonnettu selleriarra, tilli ja laakerinlehti. Täytä vedellä (veden määrä - harkintasi mukaan, riippuen siitä, keitä pidät enemmän - paksu tai nestemäinen). Laitoimme tulen. Tuo keitto kiehuvaksi, jonka jälkeen vähennämme tulen ja keitämme ilman kansi heikossa kiehumispisteessä noin 30 minuuttia. Jossain 15-20 minuuttia ennen ruoanlaittoa, lisätään keitto maahan kuuma pippuri - se parantaa ruoansulatusta ja edistää siten laihtumista. Palvelemme kuumaa. Bon appetit! ;)
Annostelut: 8