- Hapankaali - 500 grammaa
- Retiisi - 500 grammaa
- Jauhot - 500 grammaa
- Vesi - 1 lasi
- Sol - 1 Purista
- Auringonkukkaöljy - 100 grammaa
Sekoita vähärasvainen kalkkunanliha jauhosta, vedestä, suolasta ja auringonkukkaöljystä. Taikinasta tulee jyrkkä, älä pidä kädet kiinni. Rullaamme pallon pois taikina, lähetämme sen jääkaappiin 1 tunti, jonka jälkeen otamme ulos, pudotamme suuren makkaraa, leikataan pieniä pommeja makkaroista ja rullaamme jokaisen pomppuun tasainen taikina pelmeniin. Voit tehdä muuten: rullaa koko taikinan pallo ohueksi kerrokseksi ja leikkaa se lasilla. Mittaa kaalin määrä, purista se ylimääräisestä suolavedestä. Retiisi hieroa pienellä raastimella, purista nestettä. Lisäksi - kiehtova. Teemme nyytit. Laitoimme pienen kaalin täyteaineen taikinan päälle ... ... tai pienestä täytteestä retiikistä ... Kääntäkää mehu puoleen, niin että täyttö on sisällä, ja sitten muodostumme kauniita pomeleja. Samoin teemme vähärasvanimaat jäljellä olevasta taikasta ja täytöstä. Valmis dumplings me heittää kiehuvaan suolattuun veteen ja kypsennetään kunnes valmis (noin 5 minuuttia). Kaikki - pöydälle! ;) Dumplings ovat valmiita, miellyttävä ruokahalu!
Annokset: 5