- Bulgarian paprikat - 10 kpl (keskikokoinen)
- Kaali - 1/2 osaa (pieni pää)
- Porkkanat - 1-2 kappaletta
- Sipuli - 1-2 kappaletta
- Valkosipuli - 5-6 Zubchikov
- Persilja - 1 kpl (nippu)
- Pippuri, sinappi siemeniin, laakerinlehti - - Maku
- Vesi - 1 litra
- Sokeri - 4 Art. lusikat
- Suola - 1. krs. lusikka (liukumäellä)
- Honey - 1-2 Art. lusikat
- Etikka 6% - 0,5 kuppia
- Etikka 9% - 0,3 kupillista
Poista paprikat sisäosilta, huuhtele ne perusteellisesti ja pistä paprikat kiehuvaan veteen ja keitä kauan (3-4 minuuttia). Ruoan täyttö. Voit tehdä tämän, sipuli leikataan ohuiksi puoliksi renkaiksi, porkkanoita hierotaan koreille, hienonnettu valkosipuli ja vihreät, ja me kaataa kaalia ohut pipot. Kaikki kasvikset sekoitetaan hyvin. Kypsut paprikat täytetään vihanneksilla ja pakataan kohtuuttomasti steriloituihin astioihin. Noin 5 paprikaa sijoitetaan yhteen purkkiin. Ei ole tarpeetonta lisätä mausteita - pipareita, laakerin lehtiä, sinapin siemeniä. Valmista marinadi. Jotta voit valmistaa litra marinadia tarvitset: 1 litra vettä, 1 rkl. lusikka suolaa, 4 rkl. sokerijuurikkaita, 2 rkl hunajaa, puolilasi 6% etikkaa ja 0,3 kuppi 9% etikkaa. Marinadin kiehuvaksi ja kaadetaan paprikat. Sitten peitä purkit kannella ja steriloi purkit 10 minuuttia, sitten käännä ylös, käännä ja peitä lämpimällä peitteellä.
Tarjoa: 7-9