- Punapapuja - 150-200 grammaa
- Porkkana - 1 kpl
- Juurikas - 1 kpl
- Sipulit - 1 kpl
- Bulgarialainen pippuri - 0,5 kpl
- Peppercorns - - Maistaa
- Tomaattikastike - 3 tuotetta. lusikat
- Perunat - 3 kappaletta
- Kaali - 100 grammaa
- Vihreä - - Maku
- Suolaa, pippuria - - Maistaa
Ensiksi nosta papuja useita tunteja (6-8 tuntia) ja lisää sitten pannu, kaada vettä (1/3) ja kiehuudu, keitä vähän. Puhdista yksi juurikas ja yksi porkkana. Hienonnettu. Punajuurikuutiot, porkkanat - puolikasvuiset. Puhdista sitten sipulit. Lisää pannulle vettä ja lisää sokerijuurikkaat ja porkkanat. Leikkaa sipuli kuutioiksi. Lisää sipulia ja paista kunnes läpinäkyvä. Nosta punaista paprikaa. Lisää sitten pipareita. Lisää sitten bulbialainen pippuri sipulia varten. Sitten erillisessä kulhossa, laimenna 3 rkl. lusikoita tomaattikastikkeesta lasillisella vettä. Sekoita. Kiehumisen aikana muodostuu vaahtoa. Se on poistettava. Lisää sitten tomaattileipä pippuriin ja sipuliin. Hapata keskilämmöllä, niin että tahna kiehuu hieman (noin 5 minuuttia). Leikkaa kolme perunaa kuutioiksi. Sitten hienonnettu kaali. Lisää kaali pannuun. Kypsennä noin 5-7 minuuttia, joskus sekoittaen. Leikkaa vihreät. Panimoon lisätään paahto ja vihreät. Kypsennä noin 10 minuuttia matalalla lämmöllä ja voit palata sitten pöydälle.
Annokset: 5-6