- Hauki - 1,5-2 kilogrammaa
- Sipuli - 1-2 kappaletta
- Sour cream - 100-150 grammaa
- Jauhot - 2-3 Art. lusikat
- Suolaa - 1 tl
- Baylehti - 1-2 kpl
- Kasviöljy - 100-150 millilitraa
- Tilli vihreät, persilja - 100 grammaa
Puhdista hauki, minun. Leikkaa pää ja hännän keittoa varten. Loput leikataan pieniksi paloiksi. Solim, pippuri, lisää laakerin lehdet ja anna marinoitua. Me puhdistamme sipulia, leikataan puoli-renkaaksi ja paistetaan pannulla pannulla kasviöljyllä. Me panemme kalojen palat jauhot ja paista kunnes kultainen. Valmis kala paljastaa paistettua sipulia, hapankermaa. Pepper. Lisää suosikki mausteesi. Peitä kansi ja pistä sitä 15 minuuttia pienellä tulella. Jos smetana on paksu - voit laimentaa sen vedellä.
Annokset: 4-5