- Hauki - 1,5 kilogrammaa
- Majoneesi - 1,5 s. lusikat
- Munat - 2 kpl
- Jauhot - 1,5 s. lusikat
- Suolaa - 1 tl
- Mustapippuria - 2 Purista
- Kasviöljy - 200 millilitraa
Puhdista, leikkaa hauki. Leikkaamme osia. Ripottele haukiosat suolalla ja pippurilla. Laitoimme sen sivuun ja teemme sen. Sekoita munat, majoneesi ja jauhot. Voit lisätä kuivia mausteita. Kaada taikina kulhoon, jossa on kaloja. Sekoita hyvin. Paista esikuumennettu paistinpannu kuoriin. Paista kalaa keskilämmöllä niin, että se on aika paistettua sisälle eikä palanut. Kunkin puun paistaminen kestää noin 3-4 minuuttia.
Annokset: 5-6