- Kalmarit - 400 grammaa
- Tuoreet kurkut - 3 kpl
- Munat - 2 kpl
- Juusto - 400 grammaa
- Majoneesi - maku (salaattikastikkeessa)
- Suola - maistaa
1. Ensiksi meidän on tehtävä juustokoreja. Ennen kuin salaatti hajoaa, sen täytyy jäädyttää. Tarvitset tasaisen levyn. Alhaalla levitä se voilla. Pieni osa juustosta, armeija levylle pienellä raastimella. Aseta levy noin 10 cm halkaisijaltaan. Laita levy mikroaaltouuniin tai esilämmitettyyn uuniin, kunnes juusto sulaa. 2. Otamme sulatetun juuston levyn ja jätetään jäähtymään hieman. Valmista koriin tarvittavat lasit. Poista juusto lautasesta huolellisesti. Laitoimme ympyrän lasille ja anna sille haluttu muoto. 3. Laitamme lasin juustolla jääkaapissa niin, että juusto on täysin jäädytetty ja otettu haluttuun muotoon. Siten valmistamme kaikki korit ja lähetämme ne jääkaappiin. Katso juustoja korit ovat kuin kuvassa. 4. Valmista nyt koriimme salaatti. Olen jo sanonut, että voit laittaa salaatin koriin. Se voi olla vihanneksia tai lihaa. Yhdistä kana- tai mereneläimistä valmistetut juustosalaatit. Annan sinulle esimerkin yksinkertaisesta salaatista. Harjaa kalmarin ruho, huuhtele se ja laita se kulhoon. Kaada kiehuvaa vettä 3-5 minuuttia. Kaada vesi pois ja kaada takaisin kiehuvaan veteen. Leikkaa sitten ruho olkineen. Kurkut myös leikataan kaistaleiksi. Munat kiehuvat, puhdas ja hienoksi leikataan. Kaikki sekoita, suolaa maku, mausta majoneesia ja laittaa 15 minuuttia jääkaappiin. Ennen tarjoilua laitat salaatin koriin ja koristele haluamallesi. Syö salaattia yhdessä "tara" kanssa.
Tarjoa: 3-4