Hieman salassa suosittelen, että kokeilet erinomaista salaattia, joka imeytti tuoreuden ja kesän viileyden muistiinpanoja. Tämä salaatti osoittautui erittäin epätavalliseksi ja maukkaaksi, ja lisäksi se sopii täydellisesti paistetun lihan kanssa. Rapeaa tuoretta kurkkua täydentää täydellisesti pehmeä ja herkkä avokado, ja seos valkosipulia, vihreitä sipulia ja pieni määrä mustapippuria, antaa salaatin osuuden piquancy. Ja lopuksi sitruunamehu. Mielestäni on sitruunamehu, joka onnistuneesti korostaa maljan makuelämiä, antaen sille hienon sekaannuksen hapan ja samalla antaa ainutlaatuisen sitrushedelmän.
ainesosat:- Kurkku 2 kpl.
- Avokado 2 kpl.
- Persilja tuore 0,5 nippu
- Valkosipuli 1 kynsi
- Sitruuna 1 kpl.
- Pepper black ground 3 ripaus
- Suola 3 hyppysissä
- Vihreät sipulit 1 nippu
- Vaihe 1 Tärkeimmät ainesosat: avokado, kurkku, sitruuna, vihreä sipuli, persilja, valkosipuli.
- Vaihe 2 Leikkaa kurkku kuutioiksi.
- Vaihe 3 Leikkaa kuutioitu avokado.
- Vaihe 4 Leikkaa vihreät sipulit ja persiljaa.
- Vaihe 5 Sekoita leikatut ainesosat huolellisesti, mutta sekoittakaa ne "varovasti".
- Vaihe 6 Lisää yksi valkosipulin kynsi, puristetuksi puristimen läpi salaattiin. Myös suolaa, pippuria ja sekoita salaattia uudelleen.
- Vaihe 7 Purista sitruunamehua salaattiin ja aseta se jääkaappiin 30 minuutin ajan.
- Vaihe 8 Salaatti on valmis! Bon appetit!