- Kvass - 1,5 litraa
- Perunat - 6 kpl
- Munat - 3 kpl
- Keitetty makkara tai kinkku - 450 grammaa
- Retiisi - 200 grammaa (tai 10-15 kappaletta)
- Kurkku - 2 kpl
- Sour cream - 3-5 Art. lusikat
- Vihreä sipuli (nipu) - 1 kpl
- Tilli (nippu) - 1 kpl
- Suola - - Maku
Kuinka kokata okroshkaa kvassilla makkaraa? Yksinkertaisempi kuin yksinkertainen! Kerron: 1. Keitä perunat ja munat. On parasta keittää perunaa yhtenäisenä. Kun kaikki on viileä, puhdista se. Leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi, hienot munat. 2. Leikkaa pieniä kuutioita tuoretta kurkkua, retiisiä, keitettyä makkaraa. On toivottavaa, että kaikki kuutit ovat suunnilleen samankokoisia, joten minusta tuntuu, että on miellyttävämpää syödä. 3. Pese vihreät, kuivat, hienojakoiset. Hiero suolalla, kunnes mehu ilmestyy. 4. Kaikki viipaloidut tuotteet siirretään kulhoon, sekoitetaan, suolan ja smetan kanssa. Kaada kvassia ja sekoita uudelleen. Itse asiassa kaikki on - okroshka on makkara maku on valmis. Voit palvella tätä okroshkaa välittömästi, mutta on parempi antaa hänen seisomaan jääkaapissa ennen tarjoilua. Bon appetit!
Annostelut: 6