- Keitettyä makkaraa tai lihaa - 350 grammaa
- Perunat - 4 osaa (isot)
- Kananmunat - 6 kpl
- Kurkut - 5-6 kappaletta
- Rasvainen majoneesi - 450 grammaa
- Vihreä sipuli (nipu) - 1 kpl
- Tilli (nippu) - 1 kpl
- Jäähdytetty keitetty vesi - 2,5 litraa
- Suola - - Maku
- Pepper - - Maku
Jotta valmis okroshka veteen majoneesilla, sinun on huolehdittava keitetystä vedestä etukäteen. Keitä ja viileä. Silti Okroshka on kylmä keitto, joten on parempi jäähdyttää vettä kuin pitäisi. Äärimmäisissä tapauksissa voit käyttää jääkuutioita, ts. lisää ne valmiiseen keittoon. Lihaa pitäisi myös keittää. Suosittelen käyttämään vähärasvaista naudanlihaa tai kanaa. Se olisi myös ennenaikaista kiehua. Monet ihmiset suosittelevat voimakkaasti vain home made majoneesia. Resepti sen valmistamiseksi löytyy tältä sivustolta. Sikäli kuin tiedän, sinun on sekoitettava kasviöljyä ja keltuaisia. Haluan kuitenkin käyttää ostettua. Vaihtoehtoinen resepti keittämiseen okroshkiin majoneesilla on seuraava: 1. Perunat, munat ja liha ja kokki. Jäähdytetään, leikataan kuutioksi. Munat on hienonnettu. Jos käytät makkaraa, leikkaa se hienosti. 2. Sipuli ja tilli ja hienota hienoksi ja hienoksi. 3. Huuhtele kurkut, kuori ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. 4. Lisää kaikki leikatut ainesosat suuriin astioihin (3 litraa). kausi suolalla, pippurilla, majoneesilla. Sekoita varovasti. 5. Lisää jäähdytetty keitettyä vettä maustettuihin vihanneksiin ja lihaan. Sekoitetaan uudelleen. 6. Suosittelen valmiita okroshkaa pari tuntia menemään jääkaappiin. Ensinnäkin se jäähtyy ja toiseksi se imeytyy ja on paljon maukkaampi. Bon appetit!
Tarjoa: 7-8