Salaatti pavut ja makkara

Ainekset salaatille pavut ja makkara. Pavut on ennen liotettava Ainekset:

• Pavut ovat kuivia - 150 grammaa
• Bow - 1 kpl
• Marinoituja kurkkuja - 100 grammaa
• Savustettu makkara - 100 grammaa
• Valkosipuli - 1-2 Zubchikov
• Kasviöljy - - Maku
• Suola - - Maku

ohjeet

Ainekset salaatille pavut ja makkara. Pavut on ennen liotettava kylmään veteen 5-6 tuntia, voit yöllä. Vaihdamme vettä ja asetamme pavut kiehumaan. Keitä keskilämmöllä, kunnes pavut ovat valmiita. Pavut on valmistettu 1-2 tuntia riippuen papulajikkeesta ja sen tuoreudesta, joten valmius määräytyy parhaiten isoisän menetelmän mukaan - maistelemaan. Sipulit puhdistetaan ja hienonnetaan. Makkara leikataan pieneen brusochkiin. Leikkaa pieniä kuutioita kurkkuihin. Paahda pannulla, lämmitä pieni kasviöljy, paista se silputtu sipuli 5-6 minuuttia, kunnes pehmeä. Poimemme sipulit paistopannusta, jonka jälkeen me hapatamme makkaraa - kirjaimellisesti 30 sekuntia ennen paistetun makkaraa ominaisen tuoksun ilmettä. Sekoita papuja, makkaraa, sipulia ja kurkkua salaattikulhoon. Lisää puristettu valkosipuli, täytä öljy tarvittaessa, lisää suolaa maun mukaan. Sekoita. Salaatti pavut ja makkara on valmis!

Tarjoa: 2