- Mansikat - 1 kilogrammaa
- Vesi - 4 kupillista
- Sokeri - 2 kupillista
1. Huuhtele mansikat ja kuori, katkaise varsi. Leikkaa neljään viipaleeseen. 2. Taita marjat kattilassa, kaada vettä (peittää marjat) ja kypsennä 20 minuuttia. 3. Poista muodostettu vaahto lusikalla. 4. 20 minuutin kuluttua, kun marjat menettävät värinsä ja siirappi muuttuu punaiseksi, kaada neste toiseen astiaan ja poimi marjat siivilällä (ilman paineita). 5. Lisää sokeria nesteeseen ja sekoita kunnes sokeri on kokonaan ei sula. 6. Odota, kunnes siirappi jäähtyy ja kaada säiliöön, joka on kätevä säilyttää jääkaapissa. Jääkaapin siirappi voidaan varastoida noin kaksi viikkoa. Paksumpi siirappi saadaan, jos lisäät sokeria, kypsennät sitä pidempään (10-15 min ..)
Tarjoa: 10