Suklaavälkiruoka on ihanteellinen hoito kylmäkautena. Juicy tuoreet marjat sulavat kerroksessa pähkinävoita, mikä loi ihanteellisen täyte tuoksuvaan taikinaan.
ainesosat:
- Munat - 4 kpl.
- Sokeri - 200 g
- Jauhot - 100 g
- Kaakao (edullisesti alkaloitu) - 80 g
- Voi - 180 g
- Pähkinäpastaa ja marjat - maku, täytteenä
Valmistusmenetelmä:
- Kytke munat ja sokeri kulhoon (valkoinen voidaan korvata ruskealla)
- Beat-sekoitus sekoittimella keskipitkällä tai suurella nopeudella - kunnes massaa lisätään tilavuudeltaan eikä se saata paksun vaahdon
- Sekoita jauhot ja kaakao seokseen, vatkautumalla
- Sulattamalla voin kaada se asteittain taikina pysäyttämättä sekoittimen työtä
- Taikina ja pähkinäpastaa laittaa leivonnaiset laukut. Valmistele lomakkeet cupcakes, rasva ne öljyllä ja sprinkling kanssa jauhoja
- Täytä muotit kolmannella testillä ja laita pähkinäpastat pois pussiin keskelle
- Lisää taikina uudelleen ja laita tuoreet marjat. Kaada suklaamassat päälle
- Paista uunissa valmiiksi (noin neljäsosa tunnista). Jäähdytä arinalla
- Kun annat ruokaa, kaada suklaaseos ja koristele marjoilla