- Sipulit - 1 kpl
- Saffron - 1 gramma
- Majoneesi - 200 grammaa
- Hauki - 1 kpl
- Chesnoka - 1 hammas
- Baton - 1 kpl
- Maito - 100 grammaa
1. Virtaava kylmä vesi pesee hauki, joka puhdistetaan asteikosta, ja pään ympärillä terävä veitsi teemme siistit leikkaukset. 2. Meidän on poistettava koko iho, ja tätä tarkoitusta varten, jotta kalan iho voidaan poistaa ilman paljon vaivaa, hauki on hieman heikentynyt. Kun saavutamme hännän, selkärangan leikkaus, sitten iho puhdistetaan sisältä. Kaivoista erotamme lihan ja panemme sen sekoittimen kulhoon. Puhdista sipuli, lisätään se sekoittimeen, lisätään vain maitoon mautettu rulla, lisätään majoneesia, mausteita, pippuria, valkosipulia ja suolaa. Me jautamme kaiken. 3. Jauheliha (sen tulee olla erittäin lempeä) täytä huolellisesti hauen iho. Stuff-täyte ei ole kovin kova, sitten ommellaan iho kierteillä. 4. Harjoittelussa haemme haukea, lasemme sen astiaan, täytetään se kala-liemellä ja kypsennetään noin kaksikymmentä viisi-kolmekymmentä pienessä tulessa. 5. Sitten poistetaan hauki, peitetään majoneesi ja asetetaan se ritilälle. Noin kymmenen minuuttia lähetämme sen uuniin. Paista kunnes kuori ilmestyy. 6. Täytetty hauki valmis. On hyvä palvella piparjuurilla.
Annostelut: 6