- Jauhot - 1,25 Cupia (keksiä varten)
- Kaakaojauhe - 1 kuppi
- Leivinjauhe - 2 tl
- Suolaa - 2 Purista
- Munat - 8 kpl
- Sokeri - 1,5 kuppia
- Voi - 4 tuotetta. lusikat
- Vahva kahvi - 1 kuppi
- Cognac - 1/3 Cups
- Maitosuklaa - 400 grammaa (kermalle)
- Kerma - 3 kupillista
- Vaniljauute - 1 tl
Suklaauho-kakun resepti on tarpeeksi pitkä, mutta siinä ei ole kovin monimutkaista, jos ymmärrät, ei. Joten, kerron teille, kuinka tehdä suklaakerros kakku: 1. Kuumenna uuni 190 asteeseen. 2. Kaada jauhot, kaakao, leivinjauhe ja suola syvälle maljalle. Sekoitetaan hyvin. 3. Pistä munat erikseen sekoittimen nopealla nopeudella 2 minuuttia. Sitten aloittaa vähitellen lisäämällä sokeria, jatka mutkia suurella nopeudella, kunnes pehmeät huiput. 4. Lisää puolet kuivasta seoksesta lyötyihin munasoluihin. Sekoita perusteellisesti. Lisää sulanut voita ja sekoita uudelleen hyvin. Lisää sitten jäljellä oleva kuiva seos ja sekoitetaan kevyesti. 5. Jaa tuloksena oleva taikina yhtä suureen osaan ja siirrä valmistettuihin muotoihin kakkujen leivontaan. Paista se 18-20 minuuttia 190 astetta ennen kuivaa hammastikkua. Valmis keksejä pääsee ulos uunista ja jäähdytetään huoneenlämpöön. 6. Valmista kerma. Suklaapalat tulisi sulattaa vesihauteessa, kunnes muodostuu yhtenäinen kermanvalkoinen massa. Sulatettu suklaa poistetaan lämmöstä, anna sen jäähtyä huoneenlämpöön, lisää sitten kerma, vaniliseos ja sekoita sekoittimeen. Tuloksena oleva kerma asetetaan jääkaappiin muutaman tunnin ajan. 7. Niinpä keksit ovat valmiina, kerma on valmis - aloitetaan kakun valmistaminen. Keksien tulee olla samaa muotoa ja kokoa, sinun täytyy leikata liikaa. Suuri astia asteli leivontapaperi, laita ensimmäinen kerros keksiä. Käytä harjaa, liota keksi konjakki ja kahvi. Sitten ylhäällä sitä suklaakermaa, jakaa se tasaisesti kakun koko pinnalle. Toista tämä toimenpide, kunnes lopetat keksejä. Ylhäältä tulee olla suklaakermaa (kauneutta varten voi tehdä kaksi väriä - maitoa ja valkoista suklaata sekä valkosuklaasta kermaa, kuten valokuvassa). 8. Kerätty suklaakakku kakku lähetetään jääkaappiin muutaman tunnin, minkä jälkeen sitä voidaan käyttää. Onnea ruoanlaittoon! ;)
Tarjoa: 12