Vain yksi pasta Mitä ei ole pasta! Spagetti, sarvet, kuoret, tubulit ja kymmenet upeat lajit. Ja jokainen pastaa on ainutlaatuinen ja mielenkiintoinen omalla tavallaan. Muuten ne valmistellaan myös eri tavoin. Ja tämä resepti on toinen muunnelma täydellisestä pasta-aiheesta. Joka tapauksessa tämä ruokalaji muistuttaa vanhaa hyvää pastaa laivastossa, jossa lisätään lihaluujauhoja. Mutta jos vain unelmoitat, lisää mausteita ja valitset alkuperäisenlaisen pasta, saat täysin erilaisen ja jopa juhla-astian. Yritetään sitä! Tässä resepti, me täytämme lihan conquelion - suuret simpukankuoria. Ja jotta antennille annettaisiin arvokkuusmerkki - leivomme ne kermakastikkeessa.
ainesosat:- Pasta ajatteli 150 g
- Sianliha 200 g
- Porkkanat 0,5 kpl.
- Tomaattimehu 50 ml
- Vihreä sipuli 0,25 nippu
- Oregano kuivaa 2 g
- Basilika kuivaa 2 g
- Paprika makea maa 2 g
- Mustapippuripulveri 2 g
- Suolaa 0,25 tl.
- Oliiviöljy 2 rkl. l.
- Valkosipuli 3 dentiiliä
- Kerma 200 ml
- Juusto kova 100 g
- Vaihe 1 Tarvitaan 150 grammaa simpukoita, 200 grammaa jauhettua lihaa (voit ottaa mitä tahansa tai seosta), nestemäistä kermaa, kovaa juustoa, vihreitä sipulia, 0,5 porkkanaa, 3 valkosipulinkynttä, tomaattimehua, suolaa, musta ja maustettua pippuria ja muita mausteita.
- Vaihe 2 Porkkanat hieroa suurta raastetta, sipulia hienonnettuna.
- Vaihe 3 Sekoita jauheliha, porkkana, sipuli, suola ja mausteet ja sekoita perusteellisesti.
- Vaihe 4 Conquilion lasketaan kiehuvaan veteen ja keitetään noin 10 minuuttia.
- Vaihe 5 Kuumenna oliiviöljy paistinpannuun ja laita kuori. Lisää tomaattimehu ja sekoita hyvin jauhettu liha paistinpannuissa niin, että mahdollisimman vähän koloja on mahdollista ja paista keskilämmöllä 10 minuuttia.
- Vaihe 6 Aseta Conquelion siivilään ja huuhtele hyvin.
- Vaihe 7 Hieroamme juustoa suureen makaroniin ja hienonnetaan valkosipuli.
- Vaihe 8 Sekoita valkosipuli, juusto ja kerma ja sekoita hyvin saatava seos.
- Vaihe 9 Conquerioni täytetään paahdetulla jauhetulla lihalla (noin yksi tl per kuori), joka on asetettu kalvolla peitettyyn leivinuuniin. Täytämme kuoret kastikkeella ja panemme ne esilämmitettyyn uuniin 180 ° C: een 15 minuutin ajan.
- Vaihe 10 Conquilion Ready! Lautasen on parhaiten kuuma.