Kotitekoisia piirakoita kaalin kanssa

1. Kiinnitä suuri makkara 1 kpl pakastettua voita. Laita öljy g Ainekset:

• voita - 1 kpl (ainesosat taikinaan :)
• jauhot - 2 1/4 cupia
• suola - 1 Purista (maku)
• hapan kerma - 7 Art. lusikat
• haudutettua kaalia - 1 kpl (ainesosat täyttöön :)
• vihreät sipulit - 3 kappaletta

ohjeet

1. Kiinnitä suuri makkara 1 kpl pakastettua voita. Laita voin puulevyyn, peitä noin 2 1/4 kuppia jauhoja. Sekoita kunnes sileä. Lisää suolaa maun mukaan. 2. Aseta seos liukumaan ja tee reikä keskeltä. Kaada onkalolle hapankermaa (noin 250 grammaa) ja vaivaa taikina kunnolla. Lisää tarvittaessa lisää jauhoja. 3. Aseta taikina jääkaapissa noin 2 tuntia. 4. Jaa jäädytetty taikina pieniksi paloiksi. Roll palloja, joiden halkaisija on 3 cm. Rollkaa kukin pallo tasaisiin kakkuihin valssaustapilla. Täytä piiraat täytteellä (tässä tapauksessa on haudutettua kaalia ja hienonnettu vihreä sipuli). Lämmitä uuni. Voitele patties paistetun munan kanssa. Paista 200 astetta, kunnes keittää (30 minuuttia).

Tarjoa: 4