Tomaattikastiketta

Leikkaamme tuoreita tomaatteja. Laita tomaatit kattilaan ja kypsennä, kunnes neste on kaadettu kahteen osaan. Ainekset:

• tomaatit - 2 kilogrammaa
• sokeri - 150 grammaa
• etikka - 3. lusikat
• suola - 30 grammaa
• valkosipulia - 2 grammaa
• pippuria - 1 grammaa
• kaneli - 1 gramma
• kynttä - 1 grammaa

ohjeet

Leikkaamme tuoreita tomaatteja. Laita tomaatit kattilaan ja keitä kunnes nestettä leikataan puoliksi. 10 minuuttia ennen valmistetta, lisätään 150 g sokeria, 30 g suolaa, 3 rkl etikkaa, 1,5 g / 2 g valkosipulia, 1 g pippuria, 1 g kanelia ja 1 g neilikkaita. Valmiita kuumakastiketta voidaan tarjoilla välittömästi astiaan tai kääritään tölkiksi tulevaa käyttöä varten.

Tarjoa: 3