Makea ja hapan kastike

1. Kaada ananasmehu pieneen kattilaan, lisää 100 ml vettä ja pistä hitaasti. Ainekset:

• purkitettu ananas - 800 grammaa
• tomaattimehua - 1,5 s. lusikat
• sokeri - 2 tuotetta. lusikat
• tärkkelys - 1. krs. lusikallinen
• porkkanat - 2 kpl
• punainen paprika - 1 kpl
• 5% etikkaa - maku

ohjeet

1. Kaada ananasmehu pieneen kattilaan, lisää 100 ml vettä ja siirrä hitaasti tulipalo. Lisää tomaattipastaa ja sokeri, sekoita. 2. Laita tärkkelys veteen ja lisää asteittain kastike. Sekoita kunnes kastike sakeutuu. Lisää tarvittava määrä etikkaa, jotta saadaan hapanliha. 3. Lisää hienonnettu porkkanoita ja paprikaa sekä parasta ananasta. 4. Keitä 5 minuuttia, sammuttakaa tulipalo. Kastike on valmis.

Tarjoa: 4