- Kana - 1 kpl
- Valkosipuli - 4 hampaat
- Rosmarin oksat - 3 kpl
- Kasviöljy - 60 millilitraa
- Porkkanat - 200 grammaa
- Linssi punainen - 200 grammaa
- Vihreä sipuli - 15 grammaa
- Tilli - 15 grammaa
- Persilja - 15 grammaa
Kana on ensin pestävä ja kuivattu. Sitten hankaa kaksi kynsiä valkosipulia ja hankaa kanaa heidän kanssaan. Lisää suolaa, pippuria, rosmariinia ja laita muhvi leivontaan. Paista 50 minuuttia 190 asteessa. Suuremmalla raastimella hiomme porkkanoita, laita se syvään kattilaan ja saute kasviöljyyn noin 5 minuuttia. Lisää linssejä porkkanoihin, sekoita ja pidä pieni tulipalo vielä 3-4 minuuttia. Täytä pannu kiehuvalla vedellä (veden pitäisi tuskin peittää linssit), vähennä lämpöä ja keitä, kunnes vesi haihtuu kokonaan. Kun vesi haihtuu - lisää leikattu vihreät linssit, sekoita ja jätä muutaman minuutin ajan kannen alla. Ota kinkku hihasta ja tarjoile sitä linssiin. Bon appetit!
Tarjoa: 4