- Riisi - 2 kupillista
- Liha - 400-500 grammaa (naudanliha tai lampaanliha)
- Bow - 3 kpl
- Bulbialainen pippuri - 2-3 kappaletta
- Valkosipuli - 6-7 Zubchikov
- Kiinalainen kaali - 300 grammaa (ihanteellisesti retiisi tarvitaan, mutta jos ei ole, voit korvata kaalin)
- Porkkanat - 2-3 kappaletta
- Selleri, nippu - 1 kpl
- Suola, soijakastike, mustapippuri ja punainen - maku
- Kasviöljy - maistaa
1. Pese liha ja leikkaa ohut nauhat. Levitä öljyä syvällä paistinpannulla. Paista liha rapeaksi. Lisää soijakastike lihaan. Kiitos soijakastiketta, lihaa tulee heikompi ja mehukas. 2. Huuhtele ja kuori sipuli ja valkosipuli. Leikkaa sipulit puoliksi renkaiksi. Jätä valkosipulin kynsiä useisiin paloihin. Lisää vihannekset lihaan ja paista sipulit, kunnes ne ovat läpinäkyviä. 3. Kuori bulgarialainen pippuri ja porkkana ja leikkaa nauhat. Lisää porkkanat, paista se ja lisää sitten pippuri. 4. Kaali voidaan leikata pieniksi kuutioiksi. Heitä lautaselle lihaa ja vihanneksia ja paista muutama minuutti. Keitä murskattua riisiä. Tarjoile lautasen suurissa astioissa. Koristele astia hienonnettuilla yrtteillä.
Annokset: 6-8