Ravintoaineiden puutteellisuus tässä kasvuvaiheessa voi olla valitettavasti seurauksia: matala kasvu, vähäinen luumassa, murrosiän myöhäinen puhkeaminen. Lapsuudessa tärkeimmät ravintoaineet ovat proteiinit, rauta, kalsium, C-vitamiini ja sinkki. Henkisistä ja sosiaalisista syistä lapset kieltävät lapsuudessa hankitut perheperinteet ja tottumukset. He valmistavat omaa ruokaa, syövät usein talon ulkopuolella, usein heidän ruokajärjestelmiinsä heikkenevät ja epätasapainoinen. Mikä olisi oikea ja tasapainoinen ruokavalio lapsuuteen, oppia artikkelissa "Terve ja asianmukainen ravitsemus lapsille".
Ravitsemussuositukset
On erittäin vaikeaa antaa tavanomaisia suosituksia kaikille lapsille heti, koska ne ovat kaikki erilaisia. Alla on ehdotettu yleisiä vinkkejä terveen elämäntavan edistämiseksi.
- Hiilihydraatteja. Niiden pitäisi olla 50% päivittäisestä kulutetusta kalorimäärästä.
- Proteiineja. Noin 15-20% päivittäisestä kalorimäärästä, ensinnäkin puhumme proteiinin kasvilähteistä.
- Rasvoja. Pitäisi olla noin 30-35% kalorimäärästä päivittäisestä kokonaismäärästä, niiden tulisi sisältää tyydyttyneitä, monityydyttymättömiä ja monityydyttymättömiä rasvahappoja. Älkää unohtako, että rasvattomalla rasvakerralla elimistö saa kaikki välttämättömät aminohapot, joita tarvitaan erilaisten metaboliittien ja rasvaliukoisten vitamiinien tuottamiseen.
- Mineraaliset aineet. Elimistö tarvitsee ennen kaikkea kalsiumia (1200 mg päivässä), rautaa (2 mg päivässä pojille ja 5 mg päivässä tyttöjä kuukautiskierroksen jälkeen) ja sinkkiä (12 mg päivässä pojille ja 15 mg päivässä tytöille ).
- Vitamiineja. On tärkeää vastata lasten, A, D, foolihapon, B12, B6, riboflaviinin, niasiinin ja tiamiinin tarpeisiin. Kaikkien näiden vitamiinien tärkeimmät lähteet ovat hedelmät ja vihannekset.
Lapsille sopivan ravitsemuksen salaisuudet
Tuki- ja liikuntaelimelle hyödyllisiä tuotteita ovat runsaat proteiinit ja kahdeksan päätuoteryhmän muodostama muoto - maito ja maitotuotteet sekä liha, kala ja munat. Maito ja maitotuotteet: 650-850 ml juuston vähimmäisosaa (150-200 g) vähintään kerran päivässä. Liha tai kala: annos, joka painaa 150-200 grammaa kerran päivässä. Munat: kerran päivässä 4 kertaa viikossa. Jos munat korvaavat lihaa tai kalaa, niitä pitäisi syödä 2 kertaa päivässä. Energian lähteet. Näihin kuuluvat mm. Viljat, jauhot, jauhotuotteet - leipä, pasta, leivonnaiset, riisi, sokeri. Kaikki heistä ovat runsaasti hiilihydraatteja. Tämä ryhmä sisältää monia tuotteita, jotka ovat intensiivisen jalostuksen alaisia (leipä, pastaa, leivonnaisia jne.), Joka on valmistettu valkoisesta jauhosta, tavallisesti vehnästä. Sokeri ja muut makeutusaineet tässä ryhmässä eivät kuulu perus- ja välttämättömiin tuotteisiin: nämä ovat ns. Tyhjiä kaloreita. On tärkeää syödä vähintään kaksi kertaa päivässä, älä syö liikaa, käytä sokeria ja hiilihydraatteja (perunoita, riisiä, pastaa, leipää jne.), Erityisesti aamiaista varten. Kehon työtä säätelevät tuotteet sisältävät vitamiinien ja kivennäisaineiden lähteitä - ne sisältävät runsaasti kuituja sekä vettä. On erittäin tärkeää syödä hedelmiä ja vihanneksia - sekä raaka-aineita että lämpökäsittelyä. On suositeltavaa syödä 1 annosta päivässä ja noin 3-4 hedelmää. Veden kulutuksen tulisi olla riittävä, noin 2 litraa päivässä ja makeiden juomien kulutus - hyvin kohtalainen. On tärkeää selittää lapselle kuinka haitallinen hänen ruumiinsa on alkoholijuomiin.
Päivittäinen saanti eri ryhmien tuotteille, suositellaan lapsille
- 3-4 annosta maitoa ja maitotuotteita;
- 2 annosta lihaa, kalaa tai munia;
- 6-8 annosta viljaa ja palkokasveja;
- 2-4 annosta hedelmää;
- 3-5 annosta vihanneksia;
- Kasvi- ja eläinrasvojen, sokerin ja makeisten kohtuullinen kulutus. Nyt tiedämme, mikä on lasten terveellinen ja oikea ravitsemus.