Kuinka herkullista leipoa lihaa uunissa

Uunissa oleva paistettu liha on aina juhla-pöydän koristelu. Ja jos se tarjoillaan myös kauniilla lautasilla ja sisustuksella, menestys on taattu sinulle. Mutta tämä ei tarkoita sitä, että tällaista lautaskua pitäisi keittää vain lomilla. Tällä tavalla valmistettu sianliha tai naudanliha voi monipuolistaa ruokavaliota ja on hyödyllinen ja maukas lisä myös tavallisimpiin ruokalajiin.

Leivonnaisen resepti uunissa

Näin tapahtui, että maassamme sianliha on suosittua kuin muut lajikkeet. On hienoa ruoanlaittoa varten, josta keskustelemme edelleen.

Ainesosat

• sianliha - 800 g
• perunat - 8 kpl.
• sienet - 200 g (voit ottaa hampurilaisia ​​tai jäädytettyä metsää)
• kova juusto - 150 g
• sipulit - 3 kpl.
• mauste
• majoneesi

Ruoanvalmistusmenetelmä

1. Kuori perunat ja leikkaa ne ympyröiksi. Sianliha pestään huolellisesti, kuivataan ja leikataan pieniksi paloiksi. Jokaisen pitäisi olla hieman karkoitettu vasaralla.
2. Voitele leivinpaperi kasvisöljyllä. Laatoimme siihen perunat ja lihan. Solim ja pippuri. Halutessasi voit lisätä suosikki mausteesi.
3. Sienet puhdistetaan ja leikataan ohuiksi viipaleiksi pitkin. Levitimme ne ja lisäsimme myös suolaa.
4. Sipulit leikataan puoliksi renkaiksi. Resepti kertoo, että sinun pitäisi ottaa kolme kappaletta, mutta voit katsoa tarvittavan määrän ruoanlaittoa aikana. Luukkaan pitäisi olla paljon. Hän ei ainoastaan ​​anna piquanttiastetta, vaan antaa myös herkullisen mehun.
5. Päälle, rasvaa runsaasti majoneesia ja ripottele raastettua kovaa juustoa. Appetizing crust on kaikkien rakastama, joten älä kadu juustoa.
6. Uuni on esilämmitettävä 200 astetta. Keitin lautasen noin neljäkymmentä minuuttia. Riippuen uunin kapasiteetista, aika voi olla tarpeen lisätä. Tarkistamme valmiuden hammastikulla.

Naudanlihaa uunissa folioon

Noin samalla tavalla voit valmistaa mehukas naudanliha. Erityisen arvokas on resepti, jos et pidä sen hajuista tai makuista. Lautaselle ei jää vieraita aromeja, mutta se ei menetä erityistä makua.

Ainesosat

• naudanliha - 700 g
• herkkusieniä - 250 g
• kukkakaali - 200 g
• munakoiso - 150 g
• paprika - 2 kpl.
• porkkanaa - 1 kpl.
• tomaattia - 2 kpl.
• sipulit - 2 kpl.
• suolaa ja pippuria
• mausteet (hops-suneli, provan-yrtit)
• soijakastiketta 2 rkl. l.
• punainen kuivattu viini - 3 rkl. l.
• kasviöljyä

Ruoanvalmistusmenetelmä

1. Liha leikattiin pieniin levyihin ja pudotti.
2. Tietää kuinka leipoa lihaa, niin että se oli mehukas, sinun pitää harkita pienen salaisuuden: naudanlihan pitäisi olla vähän promarinovatsya. Siksi valmistele tuoksuva seos. Sekoita soijakastike punaviinillä ja mausteilla ja anna lihan siihen. Laitoimme jääkaappiin, kunnes muut astiat ovat valmiita.
3. Sipulit leikataan puoliksi renkaiksi, munakoisot - ohut viipaleet. Kukkakaali puretaan pieniksi kukinnoksi.
4. Kalvossa levitämme vihanneksia (sipulit ja munakoisot) ja niiden päälle - kolmasosa marinoitua lihaa. Sen päälle kaadetaan kaalia ja lisätään naudanlihaa.
5. Leikkaa sienet levyiksi ja jaa ne tasaisesti. Me kaada jäljelle jäänyt liha.
6. Porkkanaa kolme pientä makralla. Tomaatit ja paprikat leikataan ympyröin. Laitoimme ne puolestaan ​​sieniä, suolaa ja pippuria.
7. Foliota on suljettava tiiviisti ja kaadettava puolilasi vettä muottiin. Laitoimme kaikki tämän esilämmitettyyn uuniin tunti tai puoli (riippuen lihan määrästä ja jäykkyydestä). Voit testata valmiutta avaamalla kalvon ja lävistämällä kaikki kerrokset hammastikulla. Tärkeintä on, että liha on pehmeää.

Kaikki nämä astiat ovat riittävän yksinkertaisia ​​valmistautua eikä vaadi erityisiä rahaa tai vaivaa. Mutta saat takeet siitä, että perheesi voi syödä runsasta, terveellistä ja kaunista ruokaa.