Salassapitoiset komponentit pysyvät yleensä muuttumattomina, ja hyvistä ravintoloista ne kokeilevat joskus koostumusta, vaikka klassisessa muodossaan se on erinomainen maku ja hyödyllisyys.
Miten valmistetaan kreikkalainen salaatti?
Lautasen ominaisuus, riippumatta pukeutumisesta, on aina suurikokoisia vihanneksia, fetajuustoa, oliiveja ja oliiviöljyä. Lisää kanaa, katkarapuja tai samaa valkosipulia - se on sinun. Sen maku ei pilaa, päinvastoin, mutta se ei ole klassinen resepti Kreikan salaatille. Aloitetaan kuitenkin kaikki klassikoista.
ainesosat:
- Tuoreet tomaatit - 3 kpl;
- Punasipulia - 1 kpl;
- Kurkku - 3 kpl;
- Suuri oliivi kivi - 1 potti;
- Oliiviöljy - 50 millilitraa;
- Mausteet "oregano" - puolet tl;
- Juusto "Feta" - 200 grammaa;
- Pippuri, suola - maistuu.
valmistus:
- Huuhtele vihannekset hyvin;
- Leikkaa kurkku ja tomaatti suuriksi paloiksi ja laita ne välittömästi astioihin;
- Kuori punasipuli ja yritä leikata sitä ohutrenkailla. Kun olette tehnyt, lähetä kurkkuille ja tomaateille;
- Sipuliin päällä sinun täytyy laittaa oliiveja. Ei ole tarpeen vetää luita tai leikata niitä puoliksi;
- Seuraavaksi leikkaa juusto keskikokoisille kuutioille ja lisää säiliö muuhun lopputuotteeseen;
- Ripottele mausteilla "Oregano", pippuri ja suola harkintasi mukaan. Top oliiviöljyllä. Sekoita.
Yleensä ruokia käytetään perinteisesti ilman sekoittumista, joten on olemassa tietty sekvenssi salaattien salaattiin. On kuitenkin suositeltavaa tehdä päinvastoin, jotta mausteet ja suola jakautuvat tasaisesti.
Kreikan salaatin resepti kanaa
Tämä resepti ei ole kovin erilainen kuin klassikko. Hiukan enemmän komponentteja ja makua ovat hieman herkempiä kananrintaan nähden. Ja tietenkään sitä ei voi kutsua helposti, sillä kana lisää kylläisyyttä lautaselle.
ainesosat:
- Tuoreet tomaatit - 2 kpl;
- Punasipuli - puolet lampusta;
- Kurkku - 2 kpl;
- Suuri oliivi kivi - 1 potti;
- Kananrinta missä tahansa muodossa (keitetty, savustettu, paistettu) - 1 kpl;
- Oliiviöljy - 50 millilitraa;
- Mausteita "oregano" - pari hyppysellinen;
- Juusto "Feta" - 100 grammaa;
- Sitruunamehu - kaksi rkl;
- Tuore basilika - 2-3 oksat;
- Pippuri, suola - maistuu.
Keittäminen ei poikkea klassisesta reseptistä:
- Tilaus on edelleen sama - me leikimme vihanneksia suuria määriä, lisää sitten sipulia, oliiveja, juustoa;
- Sekoita tasaisesti sitruunamehu ja oliiviöljy, sekoita;
- Kana on leikattava pitkänomaisiin paloihin, ei liian suureksi, mutta sinun ei tarvitse huolehtia pienistä. Lisää se salaattikulhoon levittämällä astioita ympyrään;
- Lopuksi suola ja laittaa mausteet: basilika, pippuri, oregano.
Jos haluat tehdä siitä kauniimman, aseta fetu keskelle. Se on eräänlainen salaattikukka - viipaleet kananrinta muodostavat ympyrän ja juuston neliöt - astian keskipiste.
On helppo huomata - kreikkalainen salaatti ei poiketa monimutkaisessa keittämisessä. Vain muutaman minuutin voit nauttia aterian. Toisella tavalla sitä kutsutaan salaattisiksi salaatiksi. Huolimatta kreikkalaisten konservatiivisuudesta - me emme ole heitä, joten keksittiin keksimättömän monenlaisia herkkuja. Valitse mitä haluat ja syödä.