Leipoa hyödyllinen ja maukas, happamaton leipä multivarquet, sinun ei tarvitse olla kokenut kulinaarinen asiantuntija. Modernin keittiökalusteiden ansiosta leivonta osoittautuu erittäin herkäksi ja miellyttävä kultainen väri. Crumb-kuori, jossa rapea kuori, yhdistyy täydellisesti sideruokiin ja keittoihin, makeisiin kastikkeisiin ja kotitekoiseen hilloon. Useiden erilaisten jauhojen ja viljan esiintyminen reseptissä mahdollistaa tuotteen rikastuttamisen selluloosalla ja entsyymeillä, jotka edistävät toksiinien ja suolojen poistamista kehosta.
Valkoisa leipä Panasonic-monimuuttujalla
Tarjoamme sinulle reseptiä ruokavaliota varten, jossa on rapea kuori. Kaurahiutaleiden avulla voit tehdä leivonta hyödylliseksi ja antaa sen rapeaksi kuoreksi.
Tarvittavat ainesosat:
- vehnäjauho - kaksi lasia ilman liukumista;
- kefir - 360 ml (noin puolitoista kupillista);
- kaurahiutaleita - 3 rkl. l;
- sokeri - 1 rkl. l;
- leivinjauhe taikina, suolaa 1 tl.
Vaiheittainen ohje:
- Sekoita kulhoon jogurtti ja leivinjauhe, kaksi rkl viljaa ja mausteita.
- Ensimmäisen asteen seulottu jauho lisätään pieniin osiin kefirissä ja sekoitetaan sileä taikina.
- Voitele kulhoon multivarki-öljy ja aseta se taikinanpallolle, joka on esisekoitettu kaurahiutaleiden kanssa.
- Asettamme "Leivonta" -tilan, suljemme multivar-kannen kansiin ja odota 30 minuuttia. Käännä sitten tuote yli ja anna sen ruskea 7-10 minuuttia toisella puolella.
Kuinka valmistaa Borodino bezdozhzhevoy -leipää monivuotisessa Redmondissa
Paahdettu hapan ruisvalikoimalla on hämmästyttävä aromi ja jättää huomaamatonta, makeaa jälkimaku suuhun. Tällainen vähärasvainen leipä, jossa ei ole hiivaa, voidaan sisällyttää aikuisten ja lasten ruokavalioon, koska se sisältää vitamiineja ja muita käyttökelpoisia aineita.
Tarvittavat ainesosat:
- 400 g hapankaalia;
- 300-350 grammaa ruista ja vehnäjauhoja;
- kaksi lasia puhdistettua vettä;
- 3 rkl. l. mallas;
- 2 rkl. l. auringonkukkaöljy;
- hunaja - 1,5 rkl. l;
- pieni kourallinen kuivattuja aprikooseja ja luumuja.
Vaiheittainen ohje:
- Sekoita mallasta, hunajaa, suolaa ja öljyä kuumalla kiehuvalla vedellä. Sekoitetaan syntynyttä nestettä, joka vähitellen tuo mukanaan kahdentyyppisiä siivilöityjä jauhoja.
- Laita seos seokseen, kuumennetaan ja hienonnetaan pienillä kuivattujen hedelmien palasilla ja vaivaa taikina kätesi 5-7 minuuttia.
- Jotta leipä saataisiin paremmaksi, leikkaamme sen saksilla.
- Lähetämme tuotteen monivaihekortin kulhoon (t 40 ° C: ssa). Taikina on valmis leivontaan 6 tunnin kuluttua.
- Paista valkoista happamatonta leipää lämpötilassa 120-130 astetta.
Miten leipoa vehnä focaccia - resepti valokuva
Tuotannossa Italian tortilloja pyöreä tai pitkulainen muoto leipoa "tulessa." Suosittelemme, että valmistat perinteisen ohut focaccia tuoksuisilla yrtteillä monivärisellä.
Tarvittavat ainesosat:
- lasi vehnäjauhoa;
- puoli kuppi vettä;
- oliivin suodattamaton öljy - 3 rkl. l.
- ripaus meren ruoan suolaa;
- kuivattua basilikaa ja rosmariinia - maku.
Vaiheittainen ohje:
- Pienessä kulhossa kaada ruokalusikallinen voita ja lisää kuivattuja yrttejä.
- Jauhot, vesi ja voin sekoita taikina ja peitä se pyyhkeellä.
- Puolen tunnin kuluttua muodostamme kakun. Asennetaan "Leivonta" -moodi monivarkaaseen ja valmistetaan leipä 30 minuuttia. Valmis focaccia rasvattu öljyllä aromaattisilla yrtteillä ja ripotella merisuolalla.
Ruoanlaitto multivarkissa: vehnättömän sitruunapavuutenne maukasta
Ranskalaisen keittiön perinteinen leivonta on suosittua monissa maissa ympäri maailmaa. Opi leipomaan ilmapuskuria kodin keittiökalusteiden avulla. Arvosta sitä, mikä herkkä maku, herkullinen tuoksu ja kevyt, huokoinen rakenne on kypsentämätön leipä keitetty monivärisessä.
Tarvittavat ainesosat:
- 50 g hapanlihaa;
- vettä - 375 ml (kumille ja taikina);
- jauhot - 435 g;
- suolaa - 1 tl;
- kasviöljyä.
Vaiheittainen ohje:
- Sekoita hapata, noin 130 grammaa jauhoja ja puolikasta vettä. Lähetämme sienen lämpimään paikkaan yöksi. Lähestyvässä massa, kaada veteen, kaada jauhot pieniin osiin ja vaivaa taikina. Jätä hänet lepoon puoli tuntia, ja sitten ripustaa kätensä.
- Laitoimme taikinan multivarkin kulhoon 3 tuntia.
Vihje: tunnin ja puolen välin aikana laittaa kakku jauhotusvalmisteeseen ja venytä taikina taittamalla se kirjekuorella. Tämän toimenpiteen ansiosta tulevaisuuden pussukka tulee joustavaksi ja huokoiseksi. Sitten lähetämme taikinan lepoon jääkaapissa 8 tuntia.
- Elastisesta massasta muodostumme pieniä pitkänomaisia tuotteita, me voitelemme niitä vedellä, me leikkaamme lävistäjällä. Me valmistamme leivonnaiset monimuuttujalla Polaris tai Panasonik 40 minuuttia. Leipä, jossa rapea kuori ja hämmästyttävä maku on valmis!