- Valkosipuli - 3 hammasta
- Inkivääri - 2 art. lusikat
- Sitruuna - 0,5 kpl
- Bow - 3 kpl
- Curry - 2 tl
- Pippuri, suola - maistaa
- Maustettua mustapippuria - 2 tl
- Kananrinta - 2 kpl
1. Pienellä raastimella hiomme inkivääriä ja valkosipulia. Laita sitten kaikki kulhoon. Lisää tähän mustapippuri, kasviöljy, suola, sitruunamehu ja curry. Me sekoitamme kaikki hyvin ja tilapäisesti sivuutamme. 2. Pienissä paloissa leikkaa kananfile. Sitten kulhoon mausteiden seokselle, laita fileet ja sekoita perusteellisesti. 3. Me puhdistamme sipulit, sekoittimessa jautamme kaksi sipulia (homogeeninen massa tulee osoittamaan), jäljellä oleva sipuli leikataan ohuiksi puolijohdoiksi. Sitten me lämmitämme kasviöljyä kattilassa, laitamme siihen hienonnetun sipulin ja sekoittaen ja paistamalla. Paista noin neljä minuuttia, kunnes sipuli on pehmeää. 4. Kattilassa lisää sipulimassa sipuliin ja sekoitetaan noin viisi minuuttia, paista. 5. Lisää sitten kanafileetä palleita maustetulla marinadilla ja noin viisi minuuttia paista. Älä unohda sekoittaa sitä. Tee se paremmin puisella lusikalla. Kaastamme vettä tänne, saatamme sen kiehuvaksi, vähennämme tulen ja panemme sen päälle noin kaksikymmentä minuuttia. 6. Valmis curry laittaa levylle, ja palvelee pöydälle.
Tarjoa: 4