Resepti marinoitua kalmariin Seafood on aina hyödyllinen, helppo ja erittäin maukas! Tarjoamme tänään keitettyä kalmari marinadiin. Squid on valtava lajike, jotkut ovat syötäviä ja myydään pakastetussa muodossa - puhdistettu tai puhdistettu. Aluksi kalmari on sulatettava ja jos ne ovat iholla, voittaa heidät kiehuvalla vedellä puhdistamiseen. Resepti, kalmari paistetaan, mutta mielestäni kokeen ja toisen keittovaihtoehdon mukaan ne voidaan keittää (sitten liha tulee olemaan huokeampi). Marinoitua varten, ota oliiviöljy, sitruuna, persilja ja chilipippuri (lisään puolet, mutta jos pidät enemmän jyrkästi, voit lisätä pippurin määrää).
ainesosat:- Kalmari 500 g
- Sitruuna 1,5 kpl.
- Tuore chili pippuria 0,5 kpl.
- Valkosipulia 2 neilikkaa
- Persilja tuore 0,5 nippu
- Suola 2 hyppysellinen
- Oliiviöljy 80 ml
- Vaihe 1 Valmista kanttiin kalmari (esisuodattu), valkosipuli, kuuma pippuri, persilaji, sitruunat ja oliiviöljy.
- Vaihe 2 Persilja ja valkosipuli hienoksi jauhaa, leikkaa paprikat ohuiksi renkaiksi.
- Vaihe 3 Kalmarit pestään hyvin ja leikataan renkaisiin, joiden paksuus on 1-0,5 cm.
- Vaihe 4 Sitruunat peseytyvät varovasti ja poista neuhetta 1 sitruunalla.
- Vaihe 5 Valmista marinadi: yhdistää persiljaa, pippuria, valkosipulia, sitruunaruohoa, 1,5 sitruunan mehua, 50 ml oliiviöljyä ja maku suolaa.
- Vaihe 6 Kuumenna 2-3 ruokalusikallista oliiviöljyä paistinpannussa ja paista kalmari 2-3 minuuttia sekoittaen varovasti.
- Vaihe 7 Laita sitten kalmari valmistettuun marinadiin ja anna sen valmistaa 20-30 minuuttia. Tarjoile ruokalaji jäähdytettynä.