Kana-keitto sulatetun juuston kanssa Keitto on universaali ja ravitseva astia, ja oikein kypsennetty keitto on hieno taide, joka vaatii erityistä huomiota ja aikaa. Keittojen valmistusmenetelmä on erittäin vaihteleva, mutta käytännössä kaikki kuumat keitot ovat yleisiä periaatteita. Joten, jokainen tuote ei saa menettää täydellistä makua, mutta jokainen komponentti on kypsennettävä ja sovi koko koostumukseen. Mutta suolaa keittoa pitäisi olla vasta pääruoan lopussa, mutta ei sinänsä, mutta keittojen komponentit voisivat imeä riittävän määrän suolaa. Itse asiassa mikään monimutkainen, edellyttäen, että valmistat keittoa ilolla. Lisäksi kaikki resepti voidaan sovittaa makuun, lisää resepti suosikkialkuperisiisi. Ennen kuin kansalliset tuotteet - valmistetut juustomäärät ilmestyivät - keitot eivät olleet juustokakkuja. Vuonna 1911 keksittiin menetelmä juuston sulamislämpötilan alentamiseksi samalla, kun juustoa suojattiin kerrostumiselta pitkäaikaisen lämmityksen aikana. "Friendship", "Waves" ja "Amber" esi-isät ilmestyivät. Heidän "syntymänsä" jälkeen joku pää vieraili ajatuksesta "laimentamalla" sulatettu juusto nesteessä. Joten käy ilmi, että keitto on 1900-luvun huipputeknologian tuote.
ainesosat:- Kanafileetä 300 g
- Sipulit 1 kpl.
- Persikkipuu 100 g
- Porkkana 1 kpl.
- Perunat 3 kpl.
- Kermajuusto 400 g
- Voi 50 g
- Vermicelli pieni 4 rkl. l.
- Laakerinlehti 3 kpl.
- Basilika kuivaa 1 tl.
- Pippuri musta maa 2 hyppysellinen
- Suolaa 1 rkl. l.
- Vesi 4 l
- Vaihe 1 Juustokypsennyksen tekemiseen tarvitaan: iso sipuli ja porkkana, pieni koko persiljanjuuri, kolme keskipitkäperunaa, kananfilee, kermajuusto, voi ja mausteet.
- Vaihe 2 Valmista sipuli, porkkana ja persiljanjuuri.
- Vaihe 3 Tämän keiton perusta on kasvisliemi. Tee tämä, tuo vesi kiehuu, lisää vihannekset pannulle ja hautua 30 minuuttia alhaisessa lämpötilassa.
- Vaihe 4 Puolen tunnin kuluttua lisätään suurikokoiset perunat liemiin.
- Vaihe 5 Keitä vielä 20 minuuttia.
- Vaihe 6 Puhdista hienosti kananfileet.
- Vaihe 7 Poista kaikki vihannekset ja lisää fileet liemiin. Sipulia, porkkanoita ja persiljaa ei enää tarvita. Kaada perunat syvälle maljalle.
- Vaihe 8 Lieteleessä lisätään murskattua kuivaa basilikaa, laakerinlehteä, jauhetta ja suolaa.
- Vaihe 9 Perunaa tulisi kevyesti keittää, mutta ei perunaa.
- Vaihe 10 Kun kanafilee on valmis - lisää murskattuja perunoita.
- Vaihe 11 Kaada vermicelliä lämmitetyn paistinpannun päälle. Sinun ei tarvitse lisätä öljyä.
- Vaihe 12 Paista kunnes kullanruskea. Tällä tavoin lisätään mausteita kevytkeittoon.
- Vaihe 13 Siivilöidä jalostettu juusto suuriin makaroniin. Jauheen helpottamiseksi hankaamalla sitä noin 10 minuuttia pakastimessa.
- Vaihe 14 Lisää juustoa maljaan pieninä annoksina sekoittaen jatkuvasti.
- Vaihe 15 Kun juusto on täysin liuennut - lisää vermicelli ja keitä yhden minuutin ajan.
- Vaihe 16 Poista sitten keitto palosta, lisää voin ja kansi, niin että se imeytyy.