Kana keitto Kanan keitto vihannesten kanssa on ihanteellinen keitto terveelliseen elämäntapaan. Keitto - välttämätön ruoka, se on erittäin tarpeellinen ja hyödyllinen ruoansulatuskanavan normaalille toiminnalle eikä vain, mutta tämän päivän ärimmäisen elämän vauhdilla ei ole aina mahdollista miellyttää kehoa osalla tuoretta kuumaa liemiä. Samaan aikaan keitto on yksinkertaisesti korvaamaton, varsinkin kun se on viileää ulkopuolella. Se lämmittää kehoa ja tarjoaa tarvittavat vitamiinit ja mikroelementit.
ainesosat:- Oliiviöljy 50 ml
- Pepper black ground 1 ripaus
- Bayleaf 2 g
- Kananrinta 450g
- Pihvit 200 g
- Porkkana 250g
- Selleri varret 400g
- Seos ranskalaisia yrttejä 10 g
- Broilokana 2 l
- Pitkäjyväinen riisi 400 g
- Sitruunamehu 120 ml
- Kananmunat 2 kpl.
- Suola 2 hyppysellinen
- Vaihe 1 Valmistele tarvittavat ainesosat keittoon: purjo, selleri varret, porkkana, munat, kananrinta, kananliha ja mausteet.
- Vaihe 2 Erikseen keitetään riisi, kunnes se on valmis. Me leikataan purjo ja laita se veteen, poistamaan katkeruus.
- Vaihe 3 Kana rinta leikataan pieniksi kuutioiksi ja paista pieni määrä oliiviöljyä.
- Vaihe 4 Leikkaa selleri varret ja porkkanat.
- Vaihe 5 Lisää viipaloidut vihannekset rintaan ja paista.
- Vaihe 6 Tee muna-seos. Voittaa munat ja sitruunamehu, lisää pieni kanalientä (150-200 ml).
- Vaihe 7 Lisää vihannekset ja kananmunan seos, liemi, keitetty riisi, laakerinlehti, musta maapaperipihvi, ripaus yrttejä ja suolaa maun mukaan. Kypsennä 10-15 minuuttia keskilämmöllä. Bon appetit!