Ruoanlaitto mousta karpaloista Karpaloiden marjat ovat erittäin hyödyllisiä, ne ovat vain vitriinien ja kivennäisaineiden ruokia. Useimmiten karpaloita valmistetaan hedelmäjuomilla, hyytelöllä, mehuilla, makeilla sokerilla sokerilla, tämän pensaslehdet lisätään teetä! Mielenkiintoinen tosiasiat - karpalo marjat voidaan helposti varastoida seuraavaan satoon tuoreessa muodossa, jos ne asetetaan puupuhaltimiin, jotka on täytetty vedellä. 1700-luvun alkupuolella Englannissa karpaloita kutsuttiin "bear marries", kuten usein ihmiset katselivat, koska se oli syönyt karhuja. Ja hänen nimensä oli marja-nosturi, se johtuu tyypin karpalo kukka - se muistuttaa niskan ja pää nosturin. Karpamoussea, jota tarjoamme kokeilla, on erittäin rikas maku ja aromi, maku on hapan-makea ja viskoosi. Valmistukseen on tarpeen ottaa lasillinen kypsää marjaa ja lasillinen sokeria. Sakeuttamiseksi mousse käytämme pensaan, jonka seurauksena mousse on erittäin herkkä ja vähän kuin paksu hyytelö. Karpalomousin tärkein salaisuus on esitellä manga niin, että se ei ole kiinteä ja sitten saat herkullisen ja erittäin hyödyllisen jälkiruoka!
ainesosat:- Karpalo tuoreita 1 rkl.
- Sokeri 1 rkl.
- Jyvät manna 3 rkl. l.
- Vesi 3 rkl.
- Vaihe 1 Moussen valmistukseen tarvitaan lasillinen sokeria, lasin karpaloita ja mannasia.
- Vaihe 2 Karpaloja pestään hyvin ja puun peittää puinen muuraus, lisäämällä 2 rkl keitettyä vettä.
- Vaihe 3 Sitten purista marjat hyvin juustoraastin läpi, laita mehu jääkaapissa.
- Vaihe 4 Laita jäljellä olevat marjat kattilaan ja kaada 3 kupillista vettä ja keitä 5 minuuttia.
- Vaihe 5 Jäähdytä liemi.
- Vaihe 6 Lisää kiehuvaksi ja lisää mannovoita sekoittaen jatkuvasti niin, ettei ole kokkareita. Kiehauta croup alhaisella lämmöllä, sekoittaen 15-20 minuuttia.
- Vaihe 7 Lisää sokeria, kaikki kiehuvaa ja poista kuumasta.
- Vaihe 8 Kaada jäähdytetty mehu.
- Vaihe 9 Vatkaa viilto vispilällä, niin että se kasvaa hieman.
- Vaihe 10 Kaada mousse lasille tai kremankamiin ja laita jääkaappi 2-3 tuntia. Ennen tarjoilua koristele tuoreita karpaloita.