- Karpalo - 1 lasi
- Vesi - 2 kuppia
- Sokeri - 1/2 cup
- Gelatiini - 1 s. lusikallinen
Karpalo pestään, antaa kuivua ja paina sitten mehua juustoraastin läpi. Mehu, kun jätetään sivuun - sen ansiosta, että olemme puristaneet sen nyt, karpaloiden hyödyllisiä ominaisuuksia ei menetetä. Lasiin kuumaa vettä tehdään gelatiini. Berry puristaa täytämme kiehuvalla vedellä. Laitoimme kattilaan, kaadetaan kaksi lasillista kuumaa vettä ja kypsennämme 8-10 minuuttia. Suodata uudelleen. Marjanlihaan lisätään sokeria. Lisää keitetä marjanliemi jälleen, lisää sitten siihen puristettu karpalo mehu ja turvonnut gelatiini. Keitä kunnes gelatiini on liuennut, minkä jälkeen poistamme tulesta. Kaadetaan liemi ruokiin, anna sen jäädyttää hieman, laita se jääkaappiin ja jätä se kunnes se on täysin kovettunut.
Annokset: 6-7