Makea ja hapan karpalo kastike

Me valmistamme karhun- ja hapan kastikkeen karpaloista Mitä tahansa liharuokaa, jota et sitoudu kokata, kiinnitä erityistä huomiota sopivan kastikkeen valmistamiseen. Kokeneet kokit ovat varmoja siitä, että lautasen menestys on viisikymmentä prosenttia riippuvainen siitä. Tietenkin voit käydä kauppaan ja ostaa muutamia tölkkejä soijakastiketta, majoneesia, ketchup, mutta ne kaikki ovat säälimättömiä, mitä voit luoda omalla kädelläsi. Lisäksi et yllättävää ketsuppia kenenkään kanssa, mutta makealla ja hapan karpalo kastikkeella - enemmän sellaista! Tämä kastike on erittäin suosittu Amerikassa: se on välttämätön ominaisuus juhlii kansallisen loman - Kiitospäivä. Tarjottua karpalo kastiketta perinteiseen kalkkuna. Voimme käyttää sitä mihin tahansa muuhun paistettua siipikarjaa tai lihaa. Se soveltuu erityisen hyvin sellaisiin rasvaisiin lajikkeisiin kuin sianliha tai karitsa. Vaikka monet kasvissyöjät ovat iloisia karpaloista valmistetulla makealla ja hapan kastikkeella - ne lisätään vihanneksiin, pastaan ​​ja perunoihin. Jotkut talonpojat jopa satoa sitä tulevaa käyttöä varten kypsytyskauden karpaloita. Tämän reseptin kastike voidaan säilyttää jääkaapissa lasipurkissa noin kahden viikon ajan. Halutessasi voit lisätä siihen suosikki- mausteita, esim. Neilikkaita tai raastettua inkivääriä.

Me valmistamme karhun- ja hapan kastikkeen karpaloista Mitä tahansa liharuokaa, jota et sitoudu kokata, kiinnitä erityistä huomiota sopivan kastikkeen valmistamiseen. Kokeneet kokit ovat varmoja siitä, että lautasen menestys on viisikymmentä prosenttia riippuvainen siitä. Tietenkin voit käydä kauppaan ja ostaa muutamia tölkkejä soijakastiketta, majoneesia, ketchup, mutta ne kaikki ovat säälimättömiä, mitä voit luoda omalla kädelläsi. Lisäksi et yllättävää ketsuppia kenenkään kanssa, mutta makealla ja hapan karpalo kastikkeella - enemmän sellaista! Tämä kastike on erittäin suosittu Amerikassa: se on välttämätön ominaisuus juhlii kansallisen loman - Kiitospäivä. Tarjottua karpalo kastiketta perinteiseen kalkkuna. Voimme käyttää sitä mihin tahansa muuhun paistettua siipikarjaa tai lihaa. Se soveltuu erityisen hyvin sellaisiin rasvaisiin lajikkeisiin kuin sianliha tai karitsa. Vaikka monet kasvissyöjät ovat iloisia karpaloista valmistetulla makealla ja hapan kastikkeella - ne lisätään vihanneksiin, pastaan ​​ja perunoihin. Jotkut talonpojat jopa satoa sitä tulevaa käyttöä varten kypsytyskauden karpaloita. Tämän reseptin kastike voidaan säilyttää jääkaapissa lasipurkissa noin kahden viikon ajan. Halutessasi voit lisätä siihen suosikki- mausteita, esim. Neilikkaita tai raastettua inkivääriä.

ainesosat:

• Karpalo tuore 250 g
• Sipulit 1 kpl.
• Hunaja 2 rkl. l.
• Oranssi 1 kpl.
• Voi 50 g
• Pippuri punainen maa 0,25 tl.
• Suolaa 1 hyppysellinen

ohjeet

• Vaihe 1 Kastikkeen tekemiseen tarvitaan tuoreita karpaloita, sipulia, hunajaa, appelsiinia, voita ja mausteita.
• Vaihe 2 Kuori sipulit ja hienosäätö.
• Vaihe 3 Puhdista appelsiinikaivo ja poista se sitten hienolla raastimella.
• Vaihe 4 Kuumenna voin ja paista sipuli kullanruskeaksi.
• Vaihe 5 Lisää sitten karpaloita, hunajaa, rapeita ja appelsiinimehua - sekoita kaikki hyvin.
• Vaihe 6 Peitä ja sekoita keskilämmöllä 15 minuuttia.
• Vaihe 7 Poista sitten kansi ja keitä vielä 5-7 minuuttia sekoittaen kastiketta.
• Vaihe 8 Laita kastike siivilään ja hiomaan sitä. Lisää hieman punaista jauhettua pippuria ja suolaa.
• Vaihe 9 Jäähdytä kastike ennen tarjoilua.