Muffinit, joissa on viinaa Joka vuosi eri maista tulevat kansalliset ruokaa sekoittuvat yhä enemmän ja tunkeutuvat toisiinsa. Monet modernit ruokalajit eivät voi liittyä minkä tahansa maan tai jopa mantereen keittiöön. Esimerkiksi mitä englantilaiset tai amerikkalaiset muffinit suhteellisen nuorella irlantilikkurilla nimeltä Baileys ovat liittyneet vuosisatoja vanhaan historiaan? Se käy ilmi, ehkäpä hyvin tiiviisti. Ison-Britannian valmistautuu muffinien hiivataikaan, amerikkalaiset haluavat käyttää taikinan leivinjauhetta ja meidän kermaista likööriä tehdään ilman ja ilman toista. Kokeile muffinssien leipoa bailisin kanssa, ja näet, kuinka herkkä ja herkullinen teidän paistosi ilmenee. Toinen muffinssien salaisuus bailisin kanssa täyttää ja sisustaa. On epätodennäköistä, että karpalot ovat tuttu ainesosa englanninkielisissä maissa, se on pikemminkin meidän "voide". Kyllä, ja leipomme on sisustettu aivan kuten pääsiäiskakku tai pääsiäiskakku. Joten yritä arvata ulkonäköä, mutta mikä on tämä jälkiruoka? Muffinit bailisin kanssa ovat niin tuoksuvia ja herkullisia, että seuraavan kerran olemme varmoja, että haluat kaksinkertaistaa reseptin ilmoitetut annokset.
ainesosat:- Vehnäjauho 150 g
- Beilis 150 ml
- Kananmunat 2 kpl.
- Sokeri 100 g
- Auringonkukkaöljyöljy 12 rkl. l.
- Suklaa musta 40 g
- Karpalo kuivattiin 50 g
- Sokeri vanilja 2 tl.
- Leivinjauhe 1,5 tl.
- Sokeri jauhe 6 rkl. l.
- Beiliss 20 ml
- Makeiset jauhe 10 g
- Vaihe 1 Keitettyjen muffinien käyttö kasvisöljy, jauhot, munat, sokeri, Baileys-likööri, musta suklaa, kuivatut karpalot.
- Vaihe 2 Puhdista suklaa hienoksi muruksi, mutta ei jauheeksi.
- Vaihe 3 Liitä munat sokerilla ja päihitä hyvin viuhalla.
- Vaihe 4 Jatka voittamaan kasviöljyä ja likööriä.
- Vaihe 5 On hyvä lyödä vispilä uudelleen.
- Vaihe 6 Toisessa astiaan yhdistetään jauhot, suklaa, karpalo, vaniljakasokeri ja leivinjauhe.
- Vaihe 7 Keskitä huolellisesti taikinan kuiva osa.
- Vaihe 8 Kaada taikinan nestemäinen osa kuivaan ja yhdistä tuotteet nopeasti viilloksi.
- Vaihe 9 Aseta taikina muotteja muffineihin, jotka on esipinnoitu paperimuotilla.
- Vaihe 10 Paista esikuumennetussa uunissa 200 ° C: seen 20-25 minuutin ajan. Valmis muffinit jäähtyvät muodossa.
- Vaihe 11 Valmista makea 2-3 ruokalusikallista baily-sekoitetta ja 6-7 rkl jauhettua sokeria.
- Vaihe 12 Sekoita hyvin, jos koostumus näyttää nestemäisenä, lisää vielä jauhettua sokeria.
- Vaihe 13 Voitele valmiita muffineja makealla ja koristele makeistejauheella.