- Perunat - 2 kappaletta
- Ham - 30 grammaa
- Sipuli - 1 osa
- Valkosipuli - 3 hammasta
- Sour cream - 30 grammaa
- Marjoram - - Maku
- Persilja - 1. krs. lusikallinen
- Suolaa - 1 tl
- Mustapippuriajauhetta - 1/2 teelusikallista
- Voi - 10 grammaa
- Oliiviöljy - 1 Art. lusikallinen
Valokuvassa - ainesosat, joista valmistelemme runkoja. Voimme kuorittaa perunat, leikata sipulit hienosti, kinkkua ohuesti. Me leikimme perunan yläosan, joka on rungon kansi. Selkeyden vuoksi katso kuva. Kasvikuoren avulla leikataan perun ydin. Tämän seurauksena meidän pitäisi saada seuraava: ontto peruna rotuun ja perunan pääosa kanneksi. Nyt valmistelemme täyttöä. Voit tehdä tämän, oliiviöljy, kunnes kullan, sipuli sipulit, lisää sitten kinkkua ja paista pari minuuttia. Seuraavaksi otetaan kastike: sekoita hienoksi leikattuja vihreitä, puristettua valkosipulia, suolaa, pippuria ja smetanaa. Sekoitetaan ja asetetaan sivuun. Paistinpannussa sulata voi, laita perunat siellä ja paista kunnes kuori ilmestyy. Nyt täytä laatikot täytteenä (sipuli ja kinkku) ja kaada päälle savustettua kermakastiketta. Peitä perunat kannella - ja saat täydelliset rungot. Nyt laatikot on kääritty folioon ja lähetetään uuniin. Paista noin 20 minuuttia 190 asteessa. Itse asiassa nyt perunat ovat valmiina. Jäähtyä jäähtyä hieman, levitä levylle ja tarjoilla jäljellä olevan smetan kastikkeella. Voit palvella myöhemmin kylmässä muodossa. Bon appetit!
Annokset: 1