Crunchy cookies Tänään tarjoamme makeat ja hapan maku-evästeet, kevyt ja rapeita. Crunch tekee maissin jauhojen esiintymisen taikinaa, ja makea ja hapan maku on karpaloiden maku. Ulkopuolella evästeet ovat erittäin kauniita. Se voidaan koristella kauniissa laatikossa ja esitellä ystäville. Leipomisessa on varmistettava, että eväste ei ole paistettua vaan kuivattu vain. Muussa tapauksessa se menettää juhlavansa valkoisen värin. Resepti on hyvin yksinkertainen valmistaa. Cook keksejä ja mennä teetä.
ainesosat:- Jauhot, vehnä 300 g
- Jauhot, maissi 150 g
- Leivinjauhe 4 g
- Suola 3 g
- Voi 150 g
- Sokeri 160 g
- Sokeri vanilja 4 g
- Kananmunat 2 kpl.
- Oranssi 1 kpl.
- Karpalo kuivattiin 50 g
- Vaihe 1 Keksien valmistamiseen sinun on otettava vehnää ja maissijauhoja, leivinjauhetta, suolaa, voita, sokeria, vaniljakermaa, munia, appelsiininkuorta ja kuivattuja karpaloita.
- Vaihe 2 Sekoita kuivat ainesosat: jauhot, leivinjauhe, suola.
- Vaihe 3 Voittaa pehmennetty voita, jatka lyöntiä, lisää sokeria osissa.
- Vaihe 4 Lisää makeat voin massa, vatkaa yksi kerrallaan, munat.
- Vaihe 5 Lisää tähän massaan kuiva seos ja sekoita taikina.
- Vaihe 6 Nosta raastettua juoksua oranssilla. Huuhtele kuori kahdella rkl sokerilla. Lisää taikina. Sekoita perusteellisesti.
- Vaihe 7 Leikkaa kuivatut karpalot pieniksi paloiksi.
- Vaihe 8 Lisää murskatut karpalot taikinaan. Hieroa.
- Vaihe 9 Jaa taikina kolmeen osaan.
- Vaihe 10 Roll taikina pyöreisiin sylintereihin halkaisijaltaan 3 cm. Poista ne 2 tuntia jääkaapissa.
- Vaihe 11 Ota sylinterit vuorotellen ja leikkaa ne 0,6 cm paksuihin ympyröihin.
- Vaihe 12 Levitä keksejä pergamenttiin 2 cm: n välein leivontalaatikossa. Paista esikuumennettuna 180 ° C: n uuniin 13-15 minuuttia.
- Vaihe 13 Evästeen päällä on paistettua, joten tarkista uunin toimintatilan asettaminen. Evästeet tulisi kuivata, ei keittää. Muussa tapauksessa se menettää värinsä valkoiseksi. Poista evästeet uunista, anna sen kuivua, kunnes se on täysin jäähtynyt. Tarjoa teetä.