- Kalina - 1 kilogrammaa
- Sokeri - 0,5 kilogrammaa
- Vesi - 1 litra
Aluksi vivahtuvuus on huuhdeltava huolellisesti, roskat ja varret puhdistettava. Sokerille on parasta käyttää kypsiä marjoja, jotka helposti puristuvat helposti mehua ja luut kirjaimellisesti menevät pois itsestään. Kalina on pyyhittävä seulan läpi. Tuloksena saadut perunat viinipullosta kaadetaan kiehuvaan veteen ja jonkin ajan kuluttua imeytyvät siirappia marjoista ja liitetään sitten perunamuusiin. Laitoimme kaiken kattilaan ja panimme sen tulelle. Vähitellen nukahtaa sokerin kanssa. Kiehauta vähän lämpöä noin 5 minuutin ajan, sekoittaen puisella lusikalla. Sitten jätämme sen tulesta, jäähdytetään ja kaadetaan pulloihin. Säilytä siirappi jääkaapissa. Noin tällaisissa astioissa. Lisään kaikkialla - ja teetä, astioita ja jälkiruokia. Joskus jopa ankkaan. Bon appetit!
Tarjoa: 3-4