- Jauhot - 3 kupillista
- Kefir - 1 lasi
- Muna - 1 kpl
- Margariini - 250 grammaa
- Soda - 3/4 tl
- Suola - maistaa
- Jauhot - 2 kuppia (täyttö)
- Sokeri - 1 lasi (täyttö)
- Voi - 250 grammaa (täyttö)
- Vanilasokeri - maku (täyttö)
1. Ensin sinun on kypsennettävä taikinaa. Sekoita jauhot. Sekoita jauhot erillisessä kulhossa suolalla, lisää soodaa, margariinia, munaa ja jogurttia, joka sammutetaan etikalla. Vaivaa taikina. Jaa se kolmeen osaan. Roll kolme palloa, peitä lautasliina ja laita jääkaappi puoleen tuntiin. 2. Kun taikinaa infusoidaan, valmistele täyttö. Hieman pehmennetty voita, hiero sokerilla. Älä sula voita, se ei maistu näin. Lisää jauhot ja sekoita, kunnes muodostuu hienoja murusia. Jaa täytetty täyttö kolmeen osaan. 3. Poista taikina jääkaapista. Jokainen pallo liikkuu ohut kerros. 4. Aseta osa täytteestä taikinaan ja pehmeä sitä tasaisesti koko pinnalle. 5. Kierrä rullina täytetty taikina. Erikseen voittaa muna ja rasvaa rulla päälle. Haarukalla, tee kaistaleet pitkin telan koko pituutta. 6. Leikkaa tela vinosti suuriksi paloiksi. 7. Peitä leivinpaperi pergamenttipaperilla ja aseta siihen rhombit. Uunin tulee lämmetä jopa 175 astetta etukäteen. Paista noin 20 minuuttia. Se osoittautuu paljon timantteja ja erittäin maukkaita. Onko mukava tee!
Annokset: 8-10