Achma on klassikko

Syvälevyssä, viipyä kolme munaa, lisää kefiiri- ja valkosipulikastiketta (esimerkiksi korkeat ainesosat:

• Ohut lavash - 3 kappaletta
• Munat - 4 kpl (1 voitelua varten)
• Kova juusto - 150 grammaa (gouda, kostroma, venäjä, kova juusto).
• Suluguni - 400-500 grammaa
• Kefir - - Osat
• kastike "valkosipuli" - - Maku
• Mustapippuri, vihreät - - Maku

ohjeet

Syvälevyssä, viipyä kolme munaa, lisää kefiiri ja valkosipulikastike (esim. Heiniken). Kaikki hyvä vispilä. Seokseen lisätään hienoksi leikatut vihannekset ja kaada se esiruuteroituun juustoon. Me sekoitamme hyvin, tärkein asia on se, että neste on riittävä, joten sinun täytyy kafir kaataa seokseen silmän kautta. Öljyisessä muodossa (pannulla) levitämme pita-leipää niin, että reunat pysyvät ripustettuna siitä. Levitä ohut kerros seoksesta juustolla ja hyvillä pippurilla (älä säilytä pippuria - se on georgialainen astia). Me peittelemme sen ylhäältä toisen lavashin kanssa. Ylhäältä leviä toinen juustotäytteen kerros ja peitä alemman pita-leivän särmäiset reunat. Voitele kuorittu muna. Poistamme kakun uunista (180 astetta) 20 minuutin ajan. Sitten poistamme sen, ripottele se raastetulla Gaudalla ja laita se uuniin 220 asteeseen, kunnes kullanruskea.

Tarjoa: 8-9