- Vehnäjauho - 400 grammaa
- Munat - 2 kpl
- Sokeri - 6 Art. lusikat
- Kuivatut aprikoosit - 200 grammaa (30 g per kerma)
- Konjakki - 4 Art. lusikat
- Kefir - 1 lasi
- Voi - 100 grammaa
- Sokeri jauhe - 4 tuotetta. lusikat
Kuivaa kuivattuja aprikooseja ja kuivaa ne pyyhkeellä. Laita syvä levy, murskata sekoitin, kaada konjakkia ja jätä 20 minuuttia, sekoittaen hyvin. Toisessa säiliössä voittaa munat sokerilla. Muniin lisätään 100 grammaa sulatettua voita, kefiiriä ja jauhoja. Kaikki sekoita. Kuivattuja aprikooseja, laittaa syrjään 2 rkl, loput sekoita taikina. Kaikki sekoita hyvin. Muoto leivontaan cupcakes peittää pergamentti muotit ja levittää taikina niihin. Paista uunissa 200 asteessa noin 20 - 30 minuuttia. Kun cupcakes on paistettu, me valmistamme kerma. Tätä varten syvällä maljalla sekoitetaan sulatettua voita, 2 rkl kuivattua aprikooseja ja sokerijauhetta. Sekoita kerma kunnes se on sileä. Laita konditoriamateriaalin avulla valmiiksi valmistetut ja jäähdytetyt juustokakut.
Annokset: 6-7