- Kerma - 400 millilitraa
- Kuivatut aprikoosit - 500 grammaa
- Appelsiinimehu - 200 millilitraa
- Sokeri - 50 grammaa
- Gelatiini - 20 grammaa
1. Ensinnäkin pesemme kuivatut aprikoosit hyvin ja panemme ne kiehua noin kymmenen minuuttia. 2. Kun kuivattuja aprikooseja keitetään, siirrä se sekoittimeen ja jauhetaan. Hionnassa lisää appelsiinimehua (100 ml) kuivattuihin aprikooseihin. 3. Nyt sinun täytyy liuottaa gelatiini jäljelle jäävään appelsiinimehuun (mehun pitäisi olla kylmä). 4. Ei kovin vahvalla tulella lämmitä kerma sokerilla, sokerin pitäisi liukua hyvin. 5. Nyt lämpimässä kermassa lisätään aprikoosirasvaa ja liuotettua gelatiinia, kaikki on hyvin sekoitettu. Jotta hyytelö jäädytetään, laita se kylmään muotoon, jota tarvitsemme. 6. Lomakkeesta poistamme jälkiruoka kun se jäykistyy hyvin. Tämä on helpompaa, jos laitamme hyytelömuoton kuumaan veteen muutaman sekunnin ajan. Käännä astia varovasti levyn päälle. Voit koristella jälkiruokaa raastetulla suklaalla, kermavaahdolla tai hedelmillä. Lautasantenni on valmis.
Tarjoa: 10