Aromaattinen leivonta Kun maito kaadetaan jääkaappiin, mutta et tunne pannukakkujen ja pannukakkujen paistamista, paista kakku. Leivonta on erittäin herkkä ja tuoksuva. Täytössä voit lisätä kuivia, jäädytettyjä tai tuoreita hedelmiä. Taikinan aromi antaa mausteita - vanilliinia ja kanelia. Ja välttämättä millainen kakku paistetaan lisäämättä testiä sitruunan tai appelsiininkuoren. Mutta se on hapan maito, joka antaa testin arkuutta. Resepti on hyvin yksinkertainen: riittää ruoskaa kaikki ainesosat sekoittimella. Jokainen cupcake voidaan helposti poistaa muotista, jonka seinät pitäisi pilkkoa voita ja maissijauholla. Valmis kakku voidaan koristella eri tavoin - ripottele jauhemaista sokeria, kaada suklaata, hilloa.
ainesosat:- Voi 155 g
- Suola 7 g
- Kuivatut aprikoosit 50g
- Vihreä 250 ml
- Oranssi 1 kpl.
- Vanilliini 3 g
- Kananmunat 3 kpl.
- Soda 1 tl.
- Leivinjauhe 1 tl.
- Sokeri 200g
- Jauhot, vehnä 350 g
- Jauhot, maissi 10 g
- Vaihe 1 Paistetaan kakku, tarvitsemme voin, munat, jauhot, vanilliini, appelsiininkuori, hapanmaito, kuivatut aprikoosit, suola, sooda, leivinjauhe, kaneli (valinnainen).
- Vaihe 2 Voittaa 150 g pehmennettyä voita ja sokeria sekoittimella 2 minuutin ajan.
- Vaihe 3 Lisää munat yksitellen kerrallaan, sekoittamalla jokaisen lisäyksen jälkeen.
- Vaihe 4 Lisää vanilliini ja sekoitus yhdellä oranssilla. Sekoita.
- Vaihe 5 Seula jauhot, suola, leivinjauhe ja sooda.
- Vaihe 6 Kaada vehnäjauhetta kolmeen sarjaan, vuorottelevat hapan maidon kanssa koko ajan sekoittaen massaa. Aloita lisäämällä jauhoja.
- Vaihe 7 Lisää sitten hapan maito. Lisää jauhot uudelleen. Lisää hapan maito. Lopeta lisäämällä jauhoja.
- Vaihe 8 Lisää kuivattuja aprikooseja kuivattuihin aprikooseihin. Sekoita kaikki uudelleen.
- Vaihe 9 Valmistele muotti: rasvaa 5 g voin seinää ja muotin pohjaa ja ripottele maissijauholla. Laita taikina kakkupeittoon. Aseta kuuma uuni. Paista 40-60 minuuttia 180 ° C: ssa, kunnes kuiva.
- Vaihe 10 Poista kakku uunista. Jäähdytä muodossa.
- Vaihe 11 Poista kakku muotista. Kaada sulatettu suklaa.
- Vaihe 12 Tarjoile teetä jälkiruoaksi.