- Hiiva taikina - 300 grammaa
- Kanafilee - 200-250 grammaa
- Kuivatut aprikoosit - 70-100 grammaa
- Bow - 2 kappaletta
- Riisi - 1 lasi
- Mausteet - - Maku (suola, pippuri, kurkuma, basilika jne.)
Hiiva taikina kaada ohut kerros ja tee rasvattu leipomo. Sitten leikkaa sipulit puoliksi renkaiksi. Kuivatut aprikoosit kiehuvaan veteen muutaman minuutin ajan ja kananliha huuhdotaan juoksevan veden alla ja leikkaa viipaleiksi (kuten haluat). Sitten kasaanipullo sipulissa kunnes kullanvärinen, lisää siihen lihaa, erotettu kaivoista ja kuivetuista aprikooseista. Kaikki paista. Samanaikaisesti keitä riisi, kunnes puoli keittää. Sitten asetetaan ainesosat kerroksittain. Ensin tulee riisikerros. Seuraavaksi tulee lihan täyttökerros. Sitten taas kerros riisiä, kerros lihan täytteenä ja jälleen riisikerros. Ripottele ylimmässä kerroksessa mausteita. Peitä kerrokset taikinan jäljellä olevilla reunoilla. Kakku pilaf on esilämmitetty 190 astetta uuni ja paista kunnes kultainen kuori.
Tarjoa: 3-4