- Kuivatut aprikoosit - 1 kilogramma
- Sokeri - 1 kilogrammaa
- Vesi - 1 litra
- Sitruuna - 2 kappaletta
- Mantelit - 200 grammaa
Vaiheittainen resepti kuivatuille aprikooseille valmistetusta hillosta: Vaihe 1: Kuivatut aprikoosit, laita kattilaan. Kaada kylmää vettä ja lisää sokeria. Laita vahva tulipalo ja kiehuudu. Älä keitä kauan (noin 5 minuuttia) sekoittaen toisinaan niin, että sokeri on täysin liuennut. Seuraavaksi imeytä tulipalo ja anna sen söi noin 2-3 tuntia. Vaihe 2: Laita sitten hilloa voimakkaaseen tulipaloon ja keitetään. Poista lämpöä ja jätä se uudelleen noin 3 tuntia. Step3: Pese sitruunat ja, ilman kuorta, leikkaa pieniä kuutioita poistaen luut. Manteli on asetettava kiehuvaan veteen noin 3 minuuttia, sitten heitettiin tiiviiksi ja kuorituksi. Vaihe 4: Tukoksen jälkeen toinen on päättynyt vaatien, lähetä se jälleen voimakkaaseen tulipaloon ja kiehuu. Lisää sitruunat ja mantelit, ja sekoittaen, keitä vielä 5 minuuttia. Vaihe 5: Kuumaa jamia kaada tölkkeihin, korkkiin ja jätä kuivaan ja lämpimään paikkaan. Valmis!
Tarjoilu: 9-11