Kana rumpusäiliö tangerineilla ja inkiväärillä Kypsennetty tämän reseptin kana rumpukapselit voivat helposti tulla suosikkiarkkitehtäväksi ja koristella hieno juhla-pöytä! Mandarinrenkailla paistettua kananrumpuja, tuoksuva rosmariini ja mandariini-inkivääri-kastike ovat mehukkaita, maukkaita, pikantteja ja epätavallisia! Niinpä voit leikata kana- tai broilerinfileitä osiksi, ja on parasta palvella perunamuusiperunaa!
ainesosat:- Kanaharsinta 7 kpl.
- Sipuli valkoinen 1 kpl.
- Tangeriinit 2 kpl.
- Rosmariini kuivaa 1,5 tl.
- Oliiviöljy 2 rkl. l.
- Tuore inkivääri 20 g
- Paprika makea maapähkinä 1 tl.
- Suolaa 0,75 tl.
- Pippuri musta maa 2 hyppysellinen
- Sokeri 1 tl.
- Vaihe 1 Tämän astian valmistukseen tarvitsemme seuraavia tuotteita: kanajauhoja, tangeriineja (suuria ja mieluiten siemenettömiä), inkivääriä, tuoretta tai kuivaa rosmariinia, valkoista sipulia, suolaa, mustapippuria, oliiviöljyä, jauhettua paprikaa, sokeria.
- Vaihe 2 Sipulit puhdistetaan, leikataan puoliksi renkaiksi ja asetetaan leivinastian pohjalle.
- Vaihe 3 Mandariineja, yksi mandariini, me leikkaamme yhdessä kuorintarenkaiden kanssa mahdollisimman mahdottoman ohut ja asetamme keulalle.
- Vaihe 4 Ripottele rosmariinin "neuloilla".
- Vaihe 5 Kana rumpusäkit, kuivaa paperipyyhkeellä ja laita se mandariinirenkaaseen.
- Vaihe 6 Ripottele vasikoita suolalla, paprikalla ja mustapippurilla. Ripottele oliiviöljyllä. Laitoimme lomakkeen sämpylät esilämmitettyyn uuniin 200 asteeseen noin 25 minuutin ajan.
- Vaihe 7 Kun vasikat on paistettu, valmistele tangerine-inkivääriä kastike. Tätä varten toinen mandariini kuoriutuu irti kuoresta ja valkoisista väliseinistä, massa pulveroidaan sekoittimen kulhoon suurella nopeudella, kunnes saadaan homogeeninen sose.
- Vaihe 8 Inkivääri (noin 2 cm) puhdistetaan, leikataan ohuiksi viipaleiksi, lisätään mandariinisoseeseen ja pudotetaan uudelleen.
- Vaihe 9 Kaadetaan mandariini-inkivääri-seosta kulhoon, lisätään sokeria ja suolaa. Sekoita.
- Vaihe 10 Käytä 25 minuutin kuluttua uunista kanajauhoa, jota ei ole vielä katkaistu.
- Vaihe 11 Jokainen shin kaadetaan kypsennetty mandariini-inkiväärikastiketta. Laita taas uuniin ja paista noin 10-15 minuuttia.
- Vaihe 12 Tarjoamme kanajauhoja, jotka on paistettu tangeriineilla ja inkivääriin, kuumalla tavalla!