8 tieteen tieteellistä ruokavaliota

Mitä enemmän ihmisiä, joilla on liiallinen paino, sitä enemmän tapoja käsitellä sitä. Toistaiseksi ei ole löydetty universaalia lääkettä kilogrammoille, mutta lääkäreillä ei ole mitään muuta vastaan.


Se, että kova ruokavalio on haitallista, he tietävät jo kaiken. Ei niin kauan sitten, että lääkärit olivat suorittaneet tieteellistä tutkimusta, he lausuttivat tuomiota kerran suosittuun proteiiniruokavalioon: kävi ilmi, että emme painosta hiilihydraattien ylimäärää, joten on tehotonta ja vaarallista istua yhdessä proteiinista. Kuka tietää, ehkä 50 vuoden kuluttua alla olevista tavoista laihtua, myös löytää puutteita. Mutta kun he ovat - paras ja tehokkain mitä modernin puudologian tarjoaa.

1. JÄÄHDYTETTÄVÄ RAVITSEMINEN


Sitä puhutteltiin viime vuosisadan 80-luvulla, mutta se osoittautui tehokkuudeksi jo 90-luvulla. Samalla varmistettiin, että sivuilla oleva rasva ei ole paljon erilainen kuin rasva elintarvikkeessa, mikä tarkoittaa, että se kannattaa siirtyä vähärasvaisiin elintarvikkeisiin, kun paino alkaa kulua.

Tämä ruokavalio on helpompaa kuin kaikki muut. Olet täynnä energiaa ja energiaa, syödä mitään ja milloin tahansa, ja painoa pienennetään 1,5-2 kg kuukaudessa.

Eli niin kuin lääkärit hyväksyvät ja suosittelevat. Totta, oletetaan, että kaikki, jotka tulevat sinulle pöydällä tai jääkaapissa, ovat joko vähärasvaisia ​​tai vähärasvaisia. Jos lihaa, sitten vähärasvaista naudanlihaa tai sianlihaa, kalkkunaa tai kanaa ilman ihoa. Jos kala, turska, pollock ja niin edelleen: makkara makrilli tai lohi voidaan syödä vain 1-2 kertaa kuukaudessa. Jos makeisia, sitten marmeladia, pastillit ja vaahtokarkkeja. Maito ja kefir - 1%, raejuusto - juusto. Päivä saa olla enintään 40-50 grammaa rasvaa.

Arvioimme:

+ siedetään paremmin kuin muut ruokavaliot
+ ei kiellettyjä tuotteita
+ on missä ja milloin haluat
+ ei tarvitse laskea kaloreita
+ julkisesti saatavilla olevat tuotteet
+ otetaan huomioon yksilölliset maun mieltymykset
- Tiukat rasva-ainepitoisuus (alle 15-20 g päivässä) saattaa esiintyä rasvaliukoisia vitamiineja A, D, E, K ja monityydyttymättömiä rasvahappoja.


2. KIINNOLLETTU ELINTARVIKKEET (HARJOITTAMINEN)


"Uusi ruokavalio", jota kutsuttiin rasvaamaksi (Englannista laiduntamiseen - "laiduntaminen"), on jo pitkään ollut tiedossa. Tämä on murto-ruokavalio, joka on hyödyllinen sekä liialliselle painolle että ruoansulatuskanavaan liittyville sairauksille. Tärkein etu - rasva vähentää päivittäistä kalorien saantia. Tutkijat ovat todenneet, että mitä useammin syömme, sitä vähemmän kaloreita meidän on kyllästettävä.

Keskimäärin ruokavalion kaloripitoisuus vähenee 10-15%.


Painon ylläpitämiseksi, ja tämä on hyvä, mutta laidunnuksella on pari etua. Jos ei ole ylikuormitusta (ja osittaisella ruokinnalla se ei tapahdu), henkilö ylläpitää hyvää tänä iltana ja työkykyä koko päivän, ja hänen energiansa luonnollisesti kasvaa. No, lopuksi pohjalla rasvaus normalisoitu unta, joka itsessään johtaa myös laihtuminen.

Arvioimme:

+ tällainen ravitsemus on hyödyllinen maha-suolikanavan sairauksissa, estää ateroskleroosin kehittymistä, valtimonopeutta, hidastaa ikääntymisprosessia.
+ Rasvauksen painonpudotusvaikutus voidaan merkittävästi vahvistaa, jos laihtuminen menee myös vähärasvaiseen ruokaan
- jos et ole kotiäiti , sinun pitää kuljettaa ruokaa aina koko ajan: et voi ohittaa aterioita.


3. LAIVAN MALLI


Jos 50-60% ruokavaliosta on monimutkaisia ​​hiilihydraatteja, 25-35% on "hyviä" (mono- ja monityydyttymättömiä) rasvoja ja 10-20% proteiineja, voit onnitella itseäsi: ravitsemuksesi on tasapainossa. Et ole ravitsemusterapeutti, etkä voi laskea ravintoaineita astioissa? Käytä sitten levymallia. Hän kertoo sinulle, mitä ruokia ja mitä suhdetta pitäisi olla pöydälläsi, säätämään annosten kokoa - ja auttamaan laihtua!

Jos vuoden aikana, joka päivä päivälliselle ja illalliselle "lauttamallilla", on realistista laskea 20-25 kg.

Joten, käytämme tavallisinta alusta toiselle kurssille ja jaamme henkisesti neljään osaan. Puolet tulee käyttää vihanneksia - tuoreita, keitettyjä tai kypsennettyjä kaksoiskattilassa, grilliin, vähän öljyä tai vähärasvaista kastiketta (soijaa, sitruunamehua, balsamiviinietikkaa) tai ilman tankkausta.

Neljäsosa on koristele (keitetyt viljat, perunat, pasta), jälleen pukeutunut vähärasvaiseen kastikkeeseen (enintään 120-150 g). Levyn toinen neljäsosaa käytetään proteiinipitoisesta aterosta (vähärasvainen liha, kala, kana tai kalkkuna ilman ihoa, äyriäisiä, palkokasveja) - painaa jopa 100 g.

Juoda lounasta tai päivällistä seuraa vähärasvaista maitoa, kefiiriä, makeuttamatonta teetä tai vettä. Voit lisäksi syödä 1-2 viipaletta täysjyväleipää, ja jälkiruoka nauttia hedelmistä tai marjoista.

Arvioimme:

+ vaihteleva, tasapainoinen ruokavalio, jossa on runsaasti vitamiineja ja mikroelementtejä
+ rajoitusten vähimmäismäärä
+ ei tarvitse laskea kaloreita
+ julkisesti saatavilla olevat tuotteet
+ otetaan huomioon yksilölliset maun mieltymykset
- Ruokavalio saattaa tuntua liian vapaalta niille, jotka tarvitsevat ohjausta, jäykkää kehystä ja askel askeleelta.


4. CLUB "LOOK GOOD"


Painon vähentämiseksi tarvitset kolmen tekijän yhdistelmän - ravitsemuksen, motorisen toiminnan ja psyko-emotionaalisen tunnelman. Club "HP" ottaa huomioon kaikki kolme. Täältä löydät itsesi samankaltaisten ihmisten joukosta. Sinulle annetaan suosituksia ravinnosta (tasapainotettu "levymallin" mukaan, vähärasvainen, murto-osa). He kertovat rasvanpolttoa koskevista käytännöistä. Ja mikä tärkeintä - selitä kuinka kivuttomia yhdistää uusia taitoja vanhoihin tottumuksiin.


Monet asiantuntijat ovat yhtä mieltä siitä, että painonpudotuksen tärkein asia on ratkaista psykologiset ongelmat.


Kehossa kaikki on yhteydessä toisiinsa, ja yritämme kompensoida toisen olemattomuuden. Siksi ruoka voi korvata meidät, suojella meitä ahdistuksesta. Alhainen itsetunto, ylipaino antaa tunnetta vakautta ja lisää itseluottamusta. Ryhmäluokat klubissa "Laihdit oikein" auttavat ihmisiä selviytymään henkilökohtaisista ongelmista, nostamaan itsetuntoa ja lopulta laihtua.

Arvioimme:

+ integroitu lähestymistapa
+ elämäntapa muuttuu, mikä johtaa kestävään tulokseen
+ vakiintunut ja täysin turvallinen tapa, jolla monet ylipainoiset
- lippu klubeihin maksua vastaan
- "HP" -järjestelmän mukaiset tuotteet ja ateriat arvioidaan pisteissä, ja väärinkäytökset ovat mahdollisia - esimerkiksi kaikkien makeisten päivittäisten pisteiden käyttäminen.


5. DIETARY MUUTTIMET


Tuotteen kylläisyys ja sen kaloripitoisuus eivät liity toisiinsa. Yksinkertaisin esimerkki on 200 grammaa keitettyä riisiä ja ruokalusikallista kasviöljyä: siellä on 150 kcal, mutta riisi on paljon ravitsevampaa. Ymmärtääkseen tämän, tuottajat alkoivat luoda tuotteita "parhaimmillaan kylläisyyksillä, joilla on vain vähän kaloreita" - cocktaileja, sideruokia ja keittoja, jotka edistävät laihtumista.

He eivät jakaa rasvaa, joka tulee ruokaan ja älä poista toksiineja. Vain koska proteiinien, vitamiinien, mineraalien ja hivenaineiden suuri pitoisuus, cocktailit ovat nopeammin tyydyttyneitä. Ja jos otat ne ennen aterioita (ei missään tapauksessa korvaa perusruokia!), Päivittäisen annoksen kalorien saanti vähenee 20-30%: lla.


Painonlaskuaste cocktaileja vastaan ​​- 2-4 kg kuukaudessa.


Kuitenkin lääkärit neuvoo vähemmän kiinnittämään huomiota laihdutusnopeuteen ja enemmän - mukavuuteen ja hyvinvointiin. Loppujen lopuksi sitä vähemmän työtä, jota käytämme laihtumiseen, sitä helpompi on pitää tulos.

Arvioimme:

+ upea välipala
+ ruokavalion kaloripitoisuus vähenee automaattisesti (cocktailin jälkeen haluat syödä vähemmän)
+ rikastuttaa ravitsemusta ohennuksin vitamiineilla ja mikroelementeillä
ei pidä makusta
Parempien tulosten saavuttamiseksi ravinnon lisäkorjaus


6. VÄHÄN KALORYHTEET


Eläinten tieteelliset kokeet ovat osoittaneet, että kalorien määrän väheneminen kasvattaa elinajanodotetta 40 prosentilla. Voiko vähäkalorinen ruokavalio tehdä pitkäikäisiä ihmisiä? "Kyllä," sanoo japanilainen Okinawa luottavaisesti, joka perustuu hänen maanmiehensä havaintoihin Rewayn saarelta. Ruokavalioissa heillä on 20% vähemmän kaloreita kuin muut nousevan auringon maan ihmiset, mutta he elävät 7-10 vuotta kauemmin!

Ruokavalion kaloripitoisuus vähenee eliminoimalla kaikenlaisia ​​haittoja, kuten muffinsseja ja makeisia.

Mutta vihannekset, vihannekset, kala, siipikarja, munavalko ja palkokasvit ovat tervetulleita kaikin mahdollisin tavoin. Okinawan rasvojen seuraajien kuluttajat rajaavat vähäisimpään, vain satunnaisesti sallimalla itsensä suolanmukaiseksi kasvisöljyllä tai syömällä avokadoja.

Lähempien mukaan vähäkalorinen ruokavalio on elämäntapa, ja laihtuminen ei ole itsetarkoitus. Tällaisten ihmisten painoindeksi on normaalin alapuolella - ja voi olla muutoin, jos päivittäin kuluttaa vain 1200-1300 kcalia?

Arvioimme:

+ ruokavalion perusta - elintarvikkeiden laadun optimointi
+ voi siirtää painoa kuolleesta keskuksesta painon alussa
- ei ole luotettavia tietoja vähäkalorisen ruokavalion vaikutuksista elinajanodoteihin
- Sinun pitää hallita itseäsi
täydentää tätä vähäistä ruokavaliota fyysisillä kuormilla, todennäköisesti, ei onnistu
vitamiinien ja mikroelementtien puute on syntynyt
vasta-aiheita ihmisillä, joilla on taipumus ortorhorisoitumaan ja anoreksiaan
- ei muuta elämäntapaa, antaa tilapäisen tuloksen
- häiriöiden todennäköisyys ja kilogramman paluu ovat korkeat


7. RANSKA DIET


Jos uskot, että Mireille Guiliano, bestseller-kirjan kirjoittaja "Miksi ranskalaiset naiset eivät saa rasvaa?", Hänen maanmiehensä rakastavat leipää, eivät jätä jälkiruokia ja eivät kärsivät katumuksesta. He rakastavat vihanneksia ja hedelmiä, noudattavat sääntöä "vähemmän on parempi" ja halveksivat pikaruokaa. Ranskalaiset naiset eivät luota asteikkoihin, vaan "vetoketjuun liittyvä oireyhtymä". He kulkevat ja eivät käytä hissejä. Ja siksi heillä on erinomainen kuva!

Hänen lukijoilleen Mireille opettaa oppia hoitamaan ruokaa rauhallisesti, ilman fanaattisuutta, usein ja vähäpätöisesti, liikkua paljon ja juoda runsaasti vettä.

Ranskalaisen tärkeä teos: "Jos ei ole aikaa istua syömään, on parempi olla syödä ollenkaan."

Menetelmä sisältää kolme vaihetta. Ensimmäinen (3 viikkoa) - päiväkirjan pitäminen: se auttaa sinua tuntemaan heikkoudet. Toinen vaihe (kuukaudesta kolmeen) on muutos ruokailutottumuksissa. Tänä aikana sinun on opittava nauttimaan ruoan laadusta, ei sen määrästä. Kolmas vaihe on samanlainen kuin toinen, mutta jo nyt on mahdollista ottaa käyttöön "haitallisuus" ruokaan, joka oli aiemmin kielletty. Ja sitten tulee ihanteellisen painon säilyttämisvaihe: jatkatte ranskalaisena, kunnes päiväsi loppuu.

Arvioimme:

+ ei ole ehdottomia kieltoja
+ "pelaamista" lähestymistapaa laihduttamiseen kuten monet
+ voidaan käyttää taustafilosofiana yhdessä muiden tapojen laihduttaa
- vaatii paljon tietoa tuotteista


8. Glykemisen indeksin ravitsemus


Glykeeminen indeksi (GI) otettiin käytännössä lääkäreille, jotka auttoivat diabeetikoille. Tosiasia on, että hiilihydraattiruoka muuttaa verensokeritasoa eri tavoin. Jotkut tuotteet nostavat sitä merkittävästi, toiset - keskikokoiset, toiset - vähän. Tätä kykyä kutsuttiin myös glykeemiseksi indeksi (GI). Kun maamerkki on GI glukoosi tai valkoinen leipä, se on 100. GI 70 tai enemmän pidetään korkeana, 56 - 69 - keski, 55 ja matala - matala. Mitä vähemmän GI, sitä parempi laihdutus.

Glykemisten indeksien oppiminen on helppoa, mutta samalla tuotteella voi olla erilaiset GI-hoidot riippuen hoidosta.

Esimerkiksi se on pienempi murskatuissa viljoissa kuin ilmahiutaleissa tai popcornissa. Lisäksi älä unohda, että tuotteilla on GI, vaikka pieni, mutta rasvapitoisuus on korkea. Se on suklaa ja pähkinöitä.

Toinen "temppu", jota on muistettava jatkuvasti, on se, että tuotesindeksi voi vaihdella riippuen siitä, olimmeko sitä erillään muista elintarvikkeista vai yhdessä sen kanssa. Jos yksi GI-astia on korkeampi kuin toinen, niin se, joka on enemmän, rikkoo tilannetta sen suuntaan. Siksi erityisesti ruokavaliota glykeemisessä indeksissä ei ole suositeltavaa syödä aamiaispuuroa ja rypsiä munia.


Arvioimme:


+ voi käyttää sekä diabeetikoita että ihmisiä, jotka kärsivät ylipainosta ja hiilihydraattien metabolian rikkomisesta.
- yleissopimusten ja rajoitusten määrästä pää pätee
- ei muuta elämäntapaa, antaa tilapäisen tuloksen
- häiriöiden todennäköisyys ja kilogramman paluu ovat korkeat