Evästeet inkivääri-lasitteessa Inkivääri-jälkiruoka on kookospähkinä ja kaurapuuro. Nämä ainesosat lisätään öljyllä ja tiivistetyllä maidolla, mikä puolestaan antaa kakkuille kevyt kosteus (jos niitä ei tietenkään ole kuivattu uunissa). Kohokohta on mausteinen lasite, joka perustuu inkivääriin ja kaneliin. Kakku-muodon tekemiseksi voit käyttää sekä erän muotoa että tavallista leivinpaperia juuri sen jälkeen kun evästeet ovat jäähtyneet, leikattu kevyesti kuutioiksi ja palvellut.
ainesosat:- Voi 125 g
- Kookospähkinät 40 g
- Jauhot, vehnä 80 g
- Kaurapuuro 150 g
- Paistettua maitoa 3 rkl. l.
- Sokeri 100 g
- Inkivääri kuivaa 1 rkl. l.
- Paistettua maitoa 2 rkl. l.
- Sokeri jauhe 100 g
- Voi 90 g
- Cinnamon jauhe 1 tl.
- Vaihe 1 Jälkiruokanaa varten tarvitaan vehnäjauhoja, kaurahiutaleita, kookospähkinöitä, sokeria, jauhettua sokeria, voita, tiivistettyä maitoa, inkivääriä ja kanelia.
- Vaihe 2 Valmistetaan ensin taikina. Tätä varten on tarpeen sulattaa voin, sokerin ja kondensoituneen maidon tulipalo. Kun sokeri liukenee, jäähdytä seos huoneenlämpötilaan.
- Vaihe 3 Hiomaan hieman kahvimyllyä 100 g kaurahiutaleita.
- Vaihe 4 Sekoita jauhot, jauhetut kaurahiutaleet, kookoshiutaleet ja vielä 50 g palamattomat hiutaleet erillisessä kulhossa.
- Vaihe 5 Yhdistä kuiva seos sulatetun makean voin kanssa ja sekoita hyvin.
- Vaihe 6 Jos taikina on liian likainen lisäämällä jauhoja. Taikinan tulee olla paksu.
- Vaihe 7 Voitele muotti öljyllä ja levitä taikina. Jos käytät erän muotoa (esimerkiksi, kuten valokuvassa), muista, että lomaketta ei tarvitse täyttää kokonaan, jättäen tilaa kohottamaan taikinaa ja lasia. Täytä 1/3.
- Vaihe 8 Lähetä esilämmitettyyn uuniin 180 ° C: seen 15-20 minuuttia. Kun evästo jäähtyy, keitä jääpeite.
- Vaihe 9 Sekoita kattilaan inkivääri, kaneli, tiivistetty maito, voi ja sokerijauhe.
- Vaihe 10 Sekoita, pidä alhaisessa lämpötilassa kunnes nestemäinen koostumus on saavutettu.
- Vaihe 11 Levitä lasite lusikalla keksiä.
- Vaihe 12 Halutessasi koristele sprinkle ja lähetä jääkaappi jäädyttää 30-40 minuuttia.
- Vaihe 13 Irrota muotista ja tarjoa.