- jauhot - 3 kuppia (taikinaa)
- vesi - 1 lasi
- oliiviöljy - 1,5 s. lusikat
- suola - 1 kpl
- hiiva - 1 kpl
- tomaatit - 5 kpl (kastike)
- sipuli - 1 kpl
- valkosipuli - 1 kpl
- sokeri - 1 kpl
- Tabasco-kastike - 1 kpl
- etikka - 2 tl
- Provencen yrtit - 1 kpl
- Parmesaani - 1 osa (yläkerros)
- mozzarella - 1 kpl
- gorgonzola - 1 kpl
Taikina: Sekoita kaikki ainesosat pizzan pohjalle. Valmis testin pitäisi olla riittävä kahdelle alustalle (emäkset). Tomaattikastiketta: Kiehauta tomaatteja, hienonnettu sipuli, valkosipuli, Tabasco-kastike pienessä kattilassa. Lisää pari teelusikallista etikkaa, vähän sokeria ja kauden Provencal-yrttejä. Pizzaa pizzaa varten: Useita juustoja jauheita hienolla raastimella. Ripottele tomaattipohjan päälle. Pizza leivotaan kevyesti öljyttyyn esilämmitettyyn uuniin. Bon appetit!
Tarjoa: 2