Hedelmäsalaatti inkiväärikastikkeella Mitä voi olla maukas ja helpompi valmistautua kun jälkiruoka? Tietenkin hedelmäsalaattia. Erityisesti jos teet sen kesällä tai syksyllä, kun hedelmät ja marjat ovat runsaat. Tietenkin on vieläkin helpompaa vain pestä hedelmät ja laittaa ne maljakseen kauniisti, mutta hedelmäsalaatti näyttää paljon mielenkiintoisemmalta ja alkuperäisestä makusta. Olemme jo pitkään tottuneet luomaan erilaisia vihannesten ja muiden tuotteiden yhdistelmiä vihannesalaa valmistettaessa. Joten miksi ei näytä mielikuvitusta, älä yritä nauttia uudesta makusta, yhdistämällä eri marjojen ja hedelmien maku yhteen ja täyttämällä kaikki tämä upea sopivalla kastikkeella. Useimmiten, kuten hedelmäsalaattikastiketta, käytä makeaa kefiiriä, jogurttia tai kermavaahtoa! Tarjoamme tänään uudenvuoden hedelmäsalaattia. Tietenkin se voidaan keittää ja milloin tahansa, mutta tuoksujen, omenien ja lämpimän inkiväärikastikkeen tuoksu puhuu itsestään Uudenvuoden vilinästä. Salaatin maku muuttuu makeaksi päivämääristä, mutta jos sinusta tuntuu, että sinulla ei ole tarpeeksi makeisia, lisää 1-2 rkl hunajaa kastikkeeseen ja jälkiruoka hyötyy siitä vain! Kokeile, kokeile ja saat varmasti herkullisen hedelmäsalvan!
ainesosat:- Mandariinit 3 kpl.
- Kovetetut 150 g
- Apple 1 kpl.
- Appelsiinimehu 200 ml
- Tuore inkivääri 2 tl.
- Mintun kuivaa 1 tl.
- Vaihe 1 Valmistele salaattia 2-3 mandariinia, 10 päivämäärää, 1 makea ja hapan omenan, appelsiinimehu tai punainen sisiltynyt appelsiinimehu kuten me, tuoretta inkivääriä ja ripaus kuivaa minttia.
- Vaihe 2 Irrota kivi päivällä ja leikkaa ne piireihin, kuori omena ja leikkaa kuutiot. Tangeriinit on puhdistettava kalvoista ja murskattava perusteellisesti.
- Vaihe 3 Inkivääri puhdistetaan ja hienonnetaan niin, että saadaan noin 1 rkl massasta.
- Vaihe 4 Vie mehua kiehumaan, lisää inkivääri ja 1 tl. minttu, keitä 10 minuuttia. Kasta sitten kastike.
- Vaihe 5 Yhdistä omena, mandariinit, päivämäärät ja 2-3 rkl kastiketta.
- Vaihe 6 Sekoitetaan kevyesti salaatti ja tarjoa välittömästi.